Salsa de Cebolla Francesa

Name: Salsa de Cebolla Francesa
Prep time: 1 h 47 min
Cook time: 1 h 47 min
Total time: 1 h 47 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, sal de apio; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado El cebollino finamente picado, para decorar; 3 clavo ajo picado; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Patatas fritas, para servir; 2 grande chalotes, cortados en aros de 1/8 de pulgada de grosor; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 2 Cebollas Vidalia, cortadas en aros de 1/4 de pulgada de grosor; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

La salsa de cebolla francesa es un gluten hor d'oeuvre. Esta receta sirve para 3 y cuesta $2.63 por porción. Una porción contiene 1111 calorías, 8g de proteína, y 104g de grasa. 24 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra papas fritas, mayonesa, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 47 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 51%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Salsa de Cebolla Francesa #SundaySupper, Salsa de Cebolla Dulce de Vidalian, y Sopa de Cebolla Francesa con Pizzas de Pan Francés y Ensalada con Vinagreta de Dijon.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una sartén grande, caliente la mantequilla a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las cebollas y saltee, revolviendo ocasionalmente, de 15 a 20 minutos, o hasta que estén doradas y caramelizadas.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue las chalotas y saltee de 8 a 10 minutos más, hasta que las cebollas y las chalotas estén de color marrón oscuro.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el ajo y saltee por 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Retire del fuego y deje enfriar durante 5 minutos, luego pique la mezcla de cebolla en trozos de 1/4 de pulgada. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

En un tazón, mezcle la crema agria, la mayonesa, la sal de apio, la salsa inglesa y 1 cucharadita de sal y pimienta. Incorpora la mezcla de cebolla. Refrigera por lo menos 1 hora o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Panecillos Para Sándwich

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Sal De Apio

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Adorne con cebollino y sirva con papas fritas.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Fritas

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Fotografía de James Baigrie

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

sal de apio 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

El cebollino finamente picado, para decorar 3clavo

ajo picado 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Patatas fritas, para servir 2grande

chalotes, cortados en aros de 1/8 de pulgada de grosor 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 2(invierno)

mantequilla sin sal 2

Cebollas Vidalia, cortadas en aros de 1/4 de pulgada de grosor 11 libra de calabacín,

Salsa inglesa

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

El francés funciona muy bien con Burdeos, Champán y Burdeos blanco. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez te equivocas con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un burdeos blanco. Para un rojo, prueba una mezcla de burdeos rojo.

En su mayoría Merlot, con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec y envejecido en depósitos de cemento. Aromas generosos, maduros y frutales de grosella negra, mora, cassis, menta y especias con toques terrosos. En boca es de cuerpo medio, con aromas agradables y equilibrados apoyados por taninos refinados y texturizados y una acidez equilibrada. El final es sabroso con sabores terrosos y muy buena longitud.

Mostly Merlot, with Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, and Malbec and aged in cement vats. Generous, ripe and fruit forward aromas of dark currant, blackberry, cassis, mint, and spice with touches of earthiness. The medium bodied palate has nice balanced aromas supported by refined, textured tannins and balanced acidity. The finish is savory with earthy flavors and very good length.