Salmón Relleno de Hierbas al Horno

Name: Salmón Relleno de Hierbas al Horno
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Manojo 1 taza de hojas de albahaca bien compactas; 1 Manojo eneldo fresco; 1 Manojo perejil de hoja plana; 2 limones; 1 Manojo mejorana fresca; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 Puñado aceitunas negras apedreadas; 1 kilogramos filetes medianos de salmón, de aproximadamente 2 1/2 libras con piel, escamados y deshuesados con alfileres; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida

Si tienes alrededor 40 minutos para gastar en la cocina, el Salmón Relleno de Hierbas al Horno puede ser un tremendo sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo receta para probar. Para $3.14 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 293 calorías, 22g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve para 10 personas. Si tienes limones, filetes de salmón, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un espectacular puntuación spoonacular de 91%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Receta de Salmón al Horno Relleno de Hierbas, Salmón Con Beurre Rouge Y Patata Al Horno Rellena De Salmón Ahumado, y Salmón al Horno con Hierbas.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C/gas 6).

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Corta 5 trozos de cuerda y colócalos en la superficie de trabajo uno al lado del otro, dejando espacios intermedios.

Espolvorea sal y pimienta sobre la superficie de trabajo y rocía con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Coloque 1 filete de salmón, con la piel hacia abajo, encima.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Espolvorea sal y pimienta sobre el salmón, luego, con un rallador fino, ralla la ralladura de 1 limón por encima. Encima de eso yacía la mejorana, el eneldo y la albahaca, rotos, y las aceitunas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Plata Sin Igual

Mejorana

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Eneldo

Equipo que necesitarás

Rallador

Sazone el lado de la carne del otro filete de salmón con sal y pimienta, y ralle sobre el segundo limón.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Filetes De Salmón

Cáscaras De Limón

Coloque 1 filete encima del otro, de fino a grueso, luego átelos y recorte la cuerda.

Coloque el paquete de pescado en una bandeja para hornear engrasada y esparza sobre los trozos de hierba restantes. Corta en rodajas finas los 2 limones y colócalos encima y alrededor del salmón.

Ingredientes que necesitarás

Cáscaras De Limón

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Rocíe con aceite de oliva, luego pique el perejil y espolvoree por encima.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Hornee en el horno precalentado durante unos 20 minutos.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Rallador

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Ingredientes

Porciones:

1Manojo

1 taza de hojas de albahaca bien compactas 1Manojo

eneldo fresco 1Manojo

perejil de hoja plana 2

limones 1Manojo

mejorana fresca 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra 1Puñado

aceitunas negras apedreadas 1kilogramos

filetes medianos de salmón, de aproximadamente 2 1/2 libras con piel, escamados y deshuesados con alfileres 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con el salmón a la parrilla o a la parrilla. El Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares la botella.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Notas maduras de cereza oscura, grosella roja y chocolate preceden notas saladas de tomillo silvestre, brezo y tierra. Los taninos flexibles que llenan la boca dan profundidad al paladar, mientras que la frescura y la acidez de las bayas rojas retienen una longitud, concentración y equilibrio encantadores.