Salmón con Almendras y Salsa de Tomate y Limón

Salmón con Almendras y Salsa de Tomate y Limón
Salmón con Almendras y Salsa de Tomate y Limón es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.24 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 16g de grasa y un total de 319 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Una mezcla de pimienta molida, corteza de limón, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Salmón Con Almendras y Salsa de Tomate y Limón, Tartaletas de Soufflé de Limón con Almendras Azucaradas y Salsa de Moras, y Salmón en salsa de Tomate y queso Feta (también conocido como Saganaki de Salmón) para recetas similares.

Instrucciones

1
Hornee las almendras en una sartén poco profunda a 350, revolviendo ocasionalmente, de 5 a 6 minutos o hasta que estén tostadas. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
AlmendraAlmendra
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
2
Saltee la cebolla en aceite caliente en una sartén durante 10 minutos o hasta que esté dorada.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue el ajo; saltee 1 minuto. Agregue los tomates y los siguientes 3 ingredientes; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos. Agregue el jugo de limón y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra; manténgase caliente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Jugo De LimónJugo De Limón
TomateTomate
AjoAjo
4
Espolvoree los filetes de salmón con pimiento rojo, 1/2 cucharadita de sal restante y 1/4 cucharadita de pimienta negra restante.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
Pimienta NegraPimienta Negra
Pimiento RojoPimiento Rojo
SalSal
5
Colóquelo en una rejilla ligeramente engrasada en una sartén para asar.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
6
Ase a la parrilla a 6 pulgadas del fuego durante 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
7
Servir con la mezcla de tomate; espolvorear con almendras.
Ingredientes que necesitarás
AlmendraAlmendra
TomateTomate
8
Decorar con cilantro, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un aroma limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostadas. En boca, muestra un excelente equilibrio de madurez frutal, subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.
DificultadNormal
Listo en15 min.
Porciones6
Puntuación de Salud60
Revista