Salmón Chamuscado con Sésamo

Name: Salmón Chamuscado con Sésamo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) cilantro, picado, más hojas para decorar; 1 1 libra de calabacín, jengibre, fresco, rallado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, triturado a través de una prensa (o picado); 1 mango, maduro, partido por la mitad, pelado y cortado en tiras de 1/2; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Guisantes Sugar Snap ® sin Hilo de Mann; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 1 cabeza lechuga romana, cortada en rodajas de media pulgada; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) filete de salmón, cortado en porciones de 4 onzas; 2 cebolletas, recortadas, cortadas en tiras de 1/4 en diagonal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo, preferiblemente marrones; 3 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 4 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El Salmón Chamuscado con Sésamo es un sin gluten, sin lácteos y pescatarian plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $4.04 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 23g de grasa, y un total de 469 calorías. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Esta receta de Allrecipes requiere cebolletas, aceite vegetal, guisantes y lechuga romana. Con una cuchara puntuación de 89%, este plato es excepcional. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Vieiras de Sésamo Chamuscadas y Filete Teriyaki con Ensalada de Col Chamuscada, Salmón Glaseado con Miel Chamuscado en Sartén con Salsa de Lima y Mantequilla Dorada: El Mejor Salmón Que He Comido, y Salmón Glaseado con Miel Chamuscado en Sartén con Salsa de Lima y Mantequilla Dorada: El Mejor Salmón Que He Comido.

Instrucciones

Calienta una sartén grande a fuego medio alto.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Añadir 1 T de aceite y cubrir el fondo.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Lentejas Negras Partidas Y Sin Piel (urad Dal)

Agregue los guisantes sin hilo Sugar Snap® de Mann; suba el fuego a alto y saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Rocíe con 1 T de agua; saltee hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Agregue el jengibre y saltee para cubrir, 10 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Transfiera a un tazón grande para servir.

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Agrega 1 T de aceite a la sartén y recalienta a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Lentejas Negras Partidas Y Sin Piel (urad Dal)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el salmón y cocine volteándolo una o dos veces hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 4 a 6 minutos, volteándolo cuidadosamente con una espátula ancha.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Rocíe la salsa de soya de manera uniforme sobre el salmón y déle la vuelta para cubrirlo; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Espolvorear con semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Agua De Azahar (o 1/4 De Cucharadita De Ralladura De Limón Y Ralladura De Naranja)

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Transfiera el salmón a un plato de acompañamiento.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Agregue las 2 T restantes de aceite, vinagre de arroz y ajo a la sartén. Revuelva para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

1 Naranja, Ralladura

3 Cucharadas De Lentejas Negras Partidas Y Sin Piel (urad Dal)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la lechuga, el mango, la mitad de las cebolletas y el cilantro a los guisantes azucarados.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Picados

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Vierte la mitad del aderezo por encima y revuelve para combinar. Divide entre 4 platos.

Coloque el salmón encima y rocíe con el aderezo restante.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Adorne con las cebolletas restantes y las hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

cilantro, picado, más hojas para decorar 11 libra de calabacín,

jengibre, fresco, rallado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, triturado a través de una prensa (o picado)1

mango, maduro, partido por la mitad, pelado y cortado en tiras de 1/2"9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Guisantes Sugar Snap ® sin Hilo de Mann 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz 1cabeza

lechuga romana, cortada en rodajas de media pulgada 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

filete de salmón, cortado en porciones de 4 onzas 2

cebolletas, recortadas, cortadas en tiras de 1/4 " en diagonal 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de sésamo, preferiblemente marrones 3(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 4(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el Salmón. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con el salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Stoltz Organic Pinot Noir. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.

Pinot Noir Ecológico Stoltz

Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de envejecimiento o se beba en el acto.