Salmón al Horno en Filo con Ensalada Tibia de Papas

Name: Salmón al Horno en Filo con Ensalada Tibia de Papas
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de alcaravea, tostadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 2 (invierno) grosellas secas; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) patatas alevines asadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas eneldo fresco, picado, dividido; 1 manojo verduras de mesclun; 1 puerro, solo parte blanca, cortado en aros; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza sueca dulce, dividida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién agrietada; 3 hoja hojas de pasta filo; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) trozos de filete de salmón, cortados en el centro (16 onzas); 28 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) huevas de salmón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina; 113 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) mantequilla sin sal, derretida

Necesito un plato principal pescatariano? El salmón al horno en Filo con Ensalada tibia de Papas podría ser una receta excepcional para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $7.3 por porción. Una porción contiene 818 calorías, 32g de proteína, y 59g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Una mezcla de semillas de alcaravea, mostaza sueca, eneldo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 66%, este plato es bueno. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Ensalada Tibia de Papas al Horno, Sopa Tibia de Camote al Horno para el Alma, y Salmón Con Beurre Rouge Y Patata Al Horno Rellena De Salmón Ahumado.

Instrucciones

Mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva, mostaza dulce y eneldo.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Eneldo

Unte la mezcla sobre los filetes de salmón; sazone con sal y pimienta. Precaliente el horno a 350 grados F, unte una bandeja para hornear con un poco de mantequilla derretida. Desenrolle la masa filo y coloque una hoja plana sobre una superficie de trabajo.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Filetes De Salmón

1 Cucharada De Aceite De Tomates Secados Al Sol Envasados En Aceite

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Cepille la hoja con mantequilla derretida, luego espolvoree con un poco de alcaravea y eneldo. Repita con 2 hojas más de filo, apilando una encima de la otra. Con un cuchillo afilado o un cortador de pizza, retire 4 pulgadas del costado de las hojas para formar un cuadrado. Ahora, corte entrecruzado para hacer 4 cuadrados uniformes.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Eneldo

Equipo que necesitarás

Chispitas De Colores O Puntos Pequeños

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Transfiera los cuadrados a la bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Coloca un trozo de salmón en el centro de cada cuadrado y dobla las esquinas. Mientras trabajas, mantén el filo cubierto con una toalla húmeda, no mojada, para evitar que se seque.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Unte ligeramente la masa con mantequilla y hornee por 25 minutos o hasta que el pescado esté opaco. Mientras tanto, prepara las patatas.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Cubra una sartén con aceite de oliva y cocine los puerros hasta que estén transparentes.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

(y Solo Porciones)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Corta las papas asadas por la mitad a lo largo y colócalas boca abajo en la sartén para darles color.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Asadas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la crema fresca, la mostaza restante, el eneldo y las grosellas. Cocina a fuego lento hasta que se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Grosella

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Eneldo

Para servir: divida la mezcla de papas entre 4 tazones poco profundos, coloque un puñado de verduras en la parte superior seguido del filo de salmón.

Ingredientes que necesitarás

Verde

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Adorne con caviar de salmón y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Caviar De Salmón

Equipo

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Chispitas De Colores O Puntos Pequeños

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de alcaravea, tostadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema fresca 2(invierno)

grosellas secas 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

patatas alevines asadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

eneldo fresco, picado, dividido 1manojo

verduras de mesclun 1

puerro, solo parte blanca, cortado en aros 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mostaza sueca dulce, dividida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién agrietada 3hoja

hojas de pasta filo 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

trozos de filete de salmón, cortados en el centro (16 onzas)28(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

huevas de salmón 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina 113(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

mantequilla sin sal, derretida

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el Salmón. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con el salmón a la parrilla o a la parrilla. El Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares la botella.

Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva

Rojo cereza pálido con un tinte rubí. En nariz es muy complejo y fresco, con fruta intensa y directa sobre cerezas y frambuesas mezcladas con suaves notas de almendra tostada. El vino tiene un muy buen ataque, taninos elegantes y suculentos. Sabores frutales en el paladar medio, especialmente cereza, mientras que el elegante final combina la plenitud de la fruta fresca con el refinamiento del terruño de Casablanca.Combina bien con queso de cabra, lenguado en mantequilla de limón o carpaccio de vieiras.