Salmón a la Parrilla con Mantequilla Compuesta de Hierbas y Limón Meyer

Salmón a la Parrilla con Mantequilla Compuesta de Hierbas y Limón Meyer
Salmón a la Parrilla con Hierbas y Mantequilla Compuesta de Limón Meyer es un sin gluten, primitivo y pescatariano plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 48g de grasa y un total de 571 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.48 por porción. Ve a la tienda y compra mantequilla, ralladura de limón, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Salmón a la Parrilla con Mantequilla Compuesta de Limón y Pimienta, Salmón a la Parrilla con Salsa de Mantequilla de Hierbas y Limón, y Fletán A La Parrilla Con Ensalada De Hierbas Y Salsa De Aceituna verde Limón Meyer para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
En un tazón pequeño, combine la mantequilla, la ralladura, las hierbas y el ajo.
Ingredientes que necesitarás
Paquete De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin AzúcarPaquete De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)
Equipo que necesitarás
1 Taza De Frambuesas, Frescas O Descongeladas Congeladas1 Taza De Frambuesas, Frescas O Descongeladas Congeladas
3
Mezclar hasta que todo esté bien mezclado. Temporada, al gusto, con sal. Si se usa de inmediato, mantenga la mantequilla a temperatura ambiente. Si se prepara con anticipación, reserve en el refrigerador y lleve a temperatura ambiente antes de usar.
Ingredientes que necesitarás
Paquete De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin AzúcarPaquete De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar
1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas
4
Precaliente la parrilla a mediana.
Equipo que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi
5
Retire el salmón del refrigerador y deje que alcance la temperatura ambiente. Sazonar con sal y cubrir con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas
6
Cepille y engrase la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaBatatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi
7
Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en la parrilla limpia y precalentada. Después de 2 a 3 minutos, gire el salmón 90 grados para crear marcas de rejilla cruzadas en la piel del salmón. Cocine el salmón durante otros 3 a 4 minutos. A medida que el salmón se cocina, pasará de un naranja translúcido a un rosa opaco.
Ingredientes que necesitarás
Sal Fina, Para Los Bordes De Las CopasSal Fina, Para Los Bordes De Las Copas
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Equipo que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi
8
Voltee el salmón y cocine durante otros 2 a 3 minutos. Si el salmón empieza a arder o las llamas se encienden, mueva el pescado a una parte más fría de la parrilla.*
Ingredientes que necesitarás
RefrigeradorRefrigerador
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas FinasCippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi
9
Retire de la parrilla y cubra con la mantequilla compuesta a temperatura ambiente. La mantequilla debe actuar como una salsa y derretirse y cubrir el salmón a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Paquete De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin AzúcarPaquete De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar
Salmón A La ParrillaSalmón A La Parrilla
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
Equipo que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi
10
Qué delish peces!
Ingredientes que necesitarás
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas FinasCippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas
11
* Consejo: Es una regla general cocinar el pescado durante 8 minutos por pulgada de grosor. Me gusta el salmón cocido a medio, así que cocino el mío por un poco menos.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas FinasCippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Lapis Luna Chardonnay. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
Chardonnay Lapis Luna
Chardonnay Lapis Luna
Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final con mantequilla.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud21
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