Salmón a la Brasa con Ponzu de Jalapeño

Name: Salmón a la Brasa con Ponzu de Jalapeño
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de sésamo oscuro; 1 grande chile jalapeño, cortado transversalmente en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 3 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 2 (invierno) mirin (vino de arroz dulce); 2 (invierno) zumo de naranja fresco; 680 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) filetes de salmón

El salmón asado con Ponzu Jalapeño podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 14g de grasa y un total de 303 calorías. Para $4.17 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano aceite de sésamo, jugo de naranja, salsa de soja con bajo contenido de sodio y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Salmón a la Brasa con Salsa de Soja y Jalapeño, Salmón Cocido en Sartén con Condimento de Piña y Jalapeño, y Salmón Braseado con Jengibre en Caldo de Miso con Salsa de Jalapeño y Cebolleta y Fideos de Calabacín.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño; mezcle bien.

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el salmón, con la piel hacia abajo; cocine 4 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor o hasta el grado deseado de cocción. Coloque 1 filete en cada uno de los 4 platos. Cubra los filetes de manera uniforme con rodajas de jalapeo. Vierta aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de salsa de soja sobre cada porción; deje reposar 10 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Salmon

Pescado

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de sésamo oscuro 1grande

chile jalapeño, cortado transversalmente en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 3(invierno)

salsa de soja baja en sodio 2(invierno)

mirin (vino de arroz dulce)2(invierno)

zumo de naranja fresco 680(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

filetes de salmón

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar el Chardonnay de Rochioli Estate. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.