Rollos de Fideos Vietnamitas

Name: Rollos de Fideos Vietnamitas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 1 grande zanahoria pelada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 40 hojas de cilantro (aproximadamente; 0 Pepino inglés, sin pelar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de las cebollas fritas enlatadas; 1 Manzana Granny Smith, pelada, sin corazón y en rodajas muy finas a lo largo; 5 hojas de lechuga roja, cortadas por la mitad transversalmente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 30 hojas de menta (aproximadamente; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de sésamo dulce y Picante o su salsa de maní favorita; 99 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) fideos finos de arroz secos (también llamados fideos de arroz)

Los rollos de fideos vietnamitas podrían ser solo el Vietnamita la receta que estás buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 1014 calorías, 31g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para $2.72 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5. Dirígete a la tienda y compra salsa de maní, hojas de cilantro, cebollas fritas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 82%. Esta puntuación es impresionante. Tratar Sopa Vietnamita De Carne Y Fideos Con Verduras Asiáticas, Bien Vietnamita/japonesa, Ensalada de Fideos Vietnamitas, y Cuenco de Fideos Vietnamitas para recetas similares.

Instrucciones

Pon los fideos en un tazón grande y cúbrelos con agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Deje reposar los fideos hasta que estén tiernos, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Mientras tanto, corta el pepino y la zanahoria en 4 pulgadas. corta y luego en palillos de cerillas, usando una mandolina* u otra cortadora manual, para producir 1/2 taza de palillos de cerillas de cada uno (o corta el pepino en palillos de cerillas con un cuchillo y tritura las zanahorias en trozos grandes).

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Onzas Ginebra

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Equipo que necesitarás

Mandolina

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Escurre los fideos y enjuaga con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Difundir los fideos en una bandeja para hornear forrada con una toalla de cocina. Seque con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

1 Taza De Mini Chispas De Chocolate

Divida los fideos en 2 "troncos" largos, luego córtelos con tijeras para hacer un total de 10 porciones iguales.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Coloque todos los ingredientes, excepto la salsa de sésamo, cerca de una superficie de trabajo.

Ingredientes que necesitarás

Agua De Azahar (o 1/4 De Cucharadita De Ralladura De Limón Y Ralladura De Naranja)

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Vierte agua del grifo muy caliente en un recipiente grande y poco profundo, como un plato para pasteles. Sumerja 1 envoltorio de papel de arroz hasta que se humedezca y se ablande ligeramente, pero no completamente flexible (continuará ablandándose a medida que trabaje con él).

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Coloque la envoltura en la superficie de trabajo y coloque 1/2 hoja de lechuga en el centro. Coloque 1 porción de fideos sobre la lechuga, seguida de aproximadamente una décima parte de las rodajas de pepino, zanahoria y manzana; 3 hojas de menta; 4 hojas de cilantro y una pizca de cebolla. Acomode los ingredientes en un rectángulo de aproximadamente 4 pulgadas. largo. Dobla el papel sobre los extremos cortos del relleno, luego enrolla firmemente desde un lado largo. Repita para hacer los rollos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Picados

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

1-1/2 Onzas Ginebra

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

20 Rodajas Finas De Calabacín

Para Preservar,

Grageas De Perlas Blancas

Servir con salsa de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Agua De Azahar (o 1/4 De Cucharadita De Ralladura De Limón Y Ralladura De Naranja)

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

* Encontrar en tiendas de utensilios de cocina.

Equipo

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Mandolina

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

1 Taza De Mini Chispas De Chocolate

Tijeras De Cocina

Ingredientes

Porciones:

1grande

zanahoria pelada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

40 hojas de cilantro (aproximadamente 0

Pepino inglés, sin pelar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Acerca de las cebollas fritas enlatadas 1

Manzana Granny Smith, pelada, sin corazón y en rodajas muy finas a lo largo 5

hojas de lechuga roja, cortadas por la mitad transversalmente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

30 hojas de menta (aproximadamente 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de sésamo dulce y Picante o su salsa de maní favorita 99(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

fideos finos de arroz secos (también llamados fideos de arroz)

Vino recomendado: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Gewurztraminer, Chenin Blanc y Riesling son excelentes opciones para los asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no.

Aromas fragantes de flores blancas, clementina y pimienta de jamaica brotan de la copa seguidos de deliciosos sabores de pera asiática, lima, guayaba y maracuyá especiados con cilantro. El paladar redondo y lujoso se acentúa con notas minerales delicadamente tejidas y una acidez crujiente que conduce a un final largo y vibrante. Maravillosamente brillante y fresco en su juventud, este Gewürztraminer clásico y seco continuará desarrollando complejidad hasta quince años después de la cosecha.

Fragrant aromas of white flowers, clementine and allspice burst from the glass followed by luscious flavors of Asian pear, lime, guava and passion fruit spiced with coriander. The round, plush palate is accentuated with delicately woven mineral notes and crisp acidity leading into to a long, vibrant finish. Wonderfully bright and fresh in its youth, this classic, dry Gewürztraminer will continue to develop complexity up to fifteen years from vintage.