Rollitos de Primavera de Camarones con Salsa de Maní

Name: Rollitos de Primavera de Camarones con Salsa de Maní
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col finamente rallada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria rallada; 16 hojas de cilantro enteras; 85 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) fideos de hilo de frijoles, cocidos y escurridos; 2 (invierno) jengibre fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla verde en rodajas; 16 hojas de menta enteras; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (como la barra Crunch); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 6 hojas en pulgadas papel de arroz de hojas redondas de 16 (6 pulgadas); 4 (invierno) vinagre de arroz; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de sésamo tostadas; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) camarones, cocidos, pelados y partidos por la mitad longitudinalmente; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua caliente; 2 (invierno) miso blanco dulce

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Rollitos de Primavera de camarones con Salsa de Maní. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.88 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 272 calorías, 19g de proteína, y 12g de grasa por porción. 12 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Si tienes a mano papel de arroz redondo, camarones, salsa de soja y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Esta receta es típica de la cocina vietnamita. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Tratar Rollitos de Primavera de Camarones con Salsa de Maní y Lima-5 Puntos, Rollitos de Primavera de Camarones con Salsa Hoisin, y Rollitos de Primavera Frescos con Salsa de Maní para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la salsa de inmersión: combine los primeros 6 ingredientes en un tazón pequeño y sazone, al gusto, con hojuelas de pimiento rojo. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Salsa

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Para hacer los panecillos: en un tazón grande, combine los fideos de hilo de frijoles, la col, las zanahorias, la cebolla verde y las semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Celofán

Agua De Azahar (o 1/4 De Cucharadita De Ralladura De Limón Y Ralladura De Naranja)

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

A 1 Piña

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Coloque el cilantro, la menta y los camarones en tazones de cocina separados cercanos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Para ablandar el papel de arroz, llene un plato para pasteles o un plato para hornear poco profundo con agua tibia.

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Rollo Primavera

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Coloque 2 o 3 hojas de papel de arroz en el agua y déjelas remojar entre 45 segundos y 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Rollo Primavera

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Retire 1 a la vez y apile cuidadosamente entre hojas de toallas de papel. Continúe remojando y escurriendo hasta que haya ablandado 16 hojas de arroz.

Ingredientes que necesitarás

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Voltee la pila y comience a trabajar desde la parte inferior de la pila primero.

Coloque una hoja de papel de arroz ablandado sobre una superficie de trabajo limpia. En el tercio inferior de la sábana, apila 1/4 taza de la mezcla de fideos. Justo encima de los fideos, coloque una mitad de camarón, con la piel hacia abajo, y cubra con una hoja de cilantro y una hoja de menta. Dobla la parte inferior del papel hacia arriba y sobre la mezcla de fideos, luego dobla cada lado hacia el centro, rodando suave y lo más firmemente posible desde la parte inferior hasta que esté completamente enrollada.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Envolturas De Rollo Primavera

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Coloque los rollos con la costura hacia abajo en un plato y continúe hasta que se hayan usado todos los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Mantenga los rollos ensamblados debajo de toallas de papel húmedas cubiertas con envoltura de plástico. Conservar a temperatura ambiente hasta 3 horas, no refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Extracto Claro De Vainilla O Agua

Equipo

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Extracto Claro De Vainilla O Agua

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

col finamente rallada 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahoria rallada 16

hojas de cilantro enteras 85(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

fideos de hilo de frijoles, cocidos y escurridos 2(invierno)

jengibre fresco picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla verde en rodajas 16

hojas de menta enteras 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(como la barra Crunch)01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 6hojas en pulgadas

papel de arroz de hojas redondas de 16 (6 pulgadas)4(invierno)

vinagre de arroz 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de sésamo tostadas 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

camarones, cocidos, pelados y partidos por la mitad longitudinalmente 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua caliente 2(invierno)

miso blanco dulce

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.