Rollitos de Pollo de Primavera con Salsa Dijon de Limón

Name: Rollitos de Pollo de Primavera con Salsa Dijon de Limón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 espárragos de lanza fina, recortados de tallos duros y escaldados en agua con sal 2 minutos, escurridos; 2 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana picado, un puñado; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 limón, rallado y jugo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 4 rebanada lonchas finas de jamón cocido; 4 rebanada queso provolone en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 340 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o de verduras

La receta Rollitos de Pollo de Primavera con Salsa Dijon de Limón se puede hacer en unos 30 minutos. Esta hor d'oeuvre tiene 309 calorías, 26g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 y cuesta $2.25 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Primavera. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra ralladura de limón, aceite de oliva, jamón cocido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 56%, este plato es sólido. Recetas similares incluyen Rollitos Calientes de Jamón y Queso Suizo con Salsa Dijon, Sartén de Pollo Dijon al Romero y Limón con Salsa de Queso Feta Goddess, y Rollitos de Pollo con Salsa de Cerezas.

Instrucciones

Reduzca a la mitad las pechugas de pollo horizontalmente separando cada una en 2 chuletas.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

Coloque cada chuleta cortada por la mitad en una bolsa de plástico individual para el congelador (con lengüeta deslizante).

Agrega una cucharada de agua a cada bolsa y machaca las chuletas de 1/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Coloque las 4 chuletas en la superficie de trabajo. Sazone las chuletas con sal y pimienta con el lado hacia arriba. Cubra cada pieza de pollo con 1 rebanada de queso y 1 rebanada de jamón. Comenzando en 1 lado de la pechuga, coloque un pequeño paquete de 3 lanzas de espárragos. Envuelve y enrolla el pollo alrededor de los espárragos. Lávese las manos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Salsa De Arándanos, Para Servir

Grageas De Perlas Blancas

Caramelos De Aire

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Caliente aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, una vuelta de la sartén, en una sartén antiadherente a fuego medio. Cuando esté caliente, con pinzas, agregue los rollitos de pollo a la sartén con la costura hacia abajo. Sazone los rollitos con sal y pimienta. Cubra la sartén sin apretar con papel de aluminio y cocine de 4 a 5 minutos, dé la vuelta a los rollitos y cocine y otros 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Retire los rollitos cocidos a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Agregue 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de harina, agregue el caldo de pollo y la mostaza Dijon, raspe cualquier goteo del fondo de la sartén y cocine a fuego lento durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Pierna De Cordero, Con Hueso

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire del fuego, agregue la ralladura de limón, el jugo de limón y el perejil y vierta sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Plata Sin Igual

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ingredientes

Porciones:

espárragos de lanza fina, recortados de tallos duros y escaldados en agua con sal 2 minutos, escurridos 2(invierno)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana picado, un puñado 2(invierno)

harina para todo uso 1

limón, rallado y jugo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 4rebanada

lonchas finas de jamón cocido 4rebanada

queso provolone en rodajas finas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 340(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

pechuga de pollo deshuesada y sin piel 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo o de verduras

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Antipasti funciona muy bien con Vino Espumoso y rosado Espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Puedes probar el Cava Bodegas Naveran Dama. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 22 dólares por botella.

Cava Bodegas Naveran Dama

Uno de los pocos cavas vintage elaborados en España. Dama es con cuerpo pero brillante y crujiente. La finca Naverán elabora Cavas de gran calidad desde 1901. Todos los cavas que se elaboran aquí proceden de viñedos propios y controlados por la finca. Dama fermenta en botella (a la méthode champenoise) y envejece en sus lías durante 24 meses.Caves Naveran es un productor de Cava premium que utiliza uvas cultivadas en finca. Naveran Dama es una obra maestra del Cava, una combinación de Chardonnay, que le da cuerpo y volumen al vino, y Parellada, que imparte un carácter picante y brillante que atraviesa la redondez mantecosa del Chardonnay. Los amantes del champán disfrutarán de este "efervescente de granjero" mediterráneo con ostras, atún crudo y sushi. Su acidez fresca también complementa los postres de frutas, especialmente los melocotones y las naranjas en rodajas.