Risotto de Primavera

Name: Risotto de Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz carnaroli o arborio; 6 pequeño zanahorias, peladas y cortadas en cubitos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas habas, sin cáscara, escaldadas y sin segunda piel; 3 clavo ajo picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de guisante; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cuartos de cordero, picados en trozos grandes; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) cebolla, pelada y cortada en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto

El risotto de primavera podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $3.24 por porción. Una porción contiene 582 calorías, 25g de proteína, y 21g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Primavera. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra ajo, zanahorias, verduras de guisante y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excelente. Tratar Risotto de Primavera, Risotto de Primavera, y Risotto de Primavera para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz carnaroli o arborio 6pequeño

zanahorias, peladas y cortadas en cubitos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

habas, sin cáscara, escaldadas y sin segunda piel 3clavo

ajo picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de guisante 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cuartos de cordero, picados en trozos grandes 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1( berenjenas)

cebolla, pelada y cortada en cubitos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Piccini Chianti Classico. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.