Quiche de Morillas
El quiche de morillas podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Una porción contiene 2462 calorías, 70g de proteína, y 188g de grasa. Esta receta sirve para 1 y cuesta $12.94 por porción. Es un caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. 27 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes a mano una sola corteza de pastel, queso colby-monterey jack, jamón y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. En general, esta receta gana un increíble puntuación spoonacular de 92%. Recetas similares incluyen Quiche de Morillas, Quiche de Espárragos y Morillas, y Quiche De Espárragos, Colmenillas Y Rampa Con Costra De Arroz Integral.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el jamón en la mantequilla hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue los champiñones morillas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones liberen su líquido, aproximadamente 2 minutos.
Espolvorear con pimienta negra y retirar del fuego.
Coloca la corteza de pastel en un plato para pastel de 9 pulgadas y riza los bordes con un tenedor. Pincha el fondo y los lados de la corteza de la tarta varias veces con el tenedor.
Hornee la corteza en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 10 minutos.
Bata los huevos,la crema y la harina en un tazón hasta que estén bien mezclados; agregue el queso Colby-Monterey Jack.
Unte la mezcla de jamón y champiñones en la corteza del pastel y vierta la mezcla de huevo sobre el relleno.
Hornee el quiche en el horno precalentado hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté firme y ligeramente dorado, aproximadamente 45 minutos.
Vino recomendado: Cava, Champaña, Burdeos, Burdeos Blanco
El vino espumoso, el champán y el Burdeos son excelentes opciones para el Quiche. Incluso si no estás haciendo mimosas, el vino espumoso es excelente con huevos por dos razones. Uno, si comes huevos temprano en el día, el vino espumoso tiene menos alcohol. En segundo lugar, limpia el paladar, lo cual es importante ya que se sabe que la yema recubre el paladar. El Diebolt-Vallois Blanc de Blancs con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 48 dólares por botella.
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs
Un champán vivo y elegante, perfecto como aperitivo o al comienzo de la comida.