Pollo Jerk con Mango Asado y Chiles Habaneros

Name: Pollo Jerk con Mango Asado y Chiles Habaneros
Prep time: 2 h 42 min
Cook time: 2 h 42 min
Total time: 2 h 42 min
Yield: 4
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nuez moscada adicional, opcional; 2 kilogramos pollo, cortado en 10 piezas; 1 dejar Cilantro , para decorar; 1 pequeño Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 1 pulgada jengibre fresco, pelado y cortado en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo frescas picadas; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes; 1 chile habanero, picado; 2 limas, en jugo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 mangos, pelados y cortados en cubos; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más si es necesario; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas en trozos grandes; 4 cebolletas, picadas; 4 cebolletas, picadas en trozos grandes; 1 Pimiento Scotch bonnet, sin semillas y picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta de tamarindo; 4 ramitas 2 tazas de dientes de ajo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta de jamaica entera

El Pollo Jerk con Mango Asado y Chiles Habaneros podría ser el plato principal que está buscando. Para $5.01 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 77g de proteína, 81g de grasa y un total de 1287 calorías. Esta receta sirve para 4. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta de jamaica, azúcar morena, cebolletas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar el azúcar moreno, puede seguir este plato principal con el Cupcakes De Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla Marrón como postre. Esta receta es típica de la cocina centroamericana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo Jerk Mango-Habanero a la Parrilla, Muslos de Pollo con Salsa Picante Casera de Mango y Habanero, y Pollo Jamaicano Asado con Salsa de Mango para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén pequeña a fuego medio, agrega la pimienta de jamaica, los granos de pimienta, la rama de canela, el clavo y la nuez moscada. Tuesta de 1 a 2 minutos, hasta que empieces a olerlas.

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Helado O Nata Montada, Opcional

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Puré De Mango

Colócalo en un molinillo de especias o en un molinillo de café limpio y procesa hasta obtener un polvo.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Adicional Y Migajas De Oblea De Chocolate, Opcional

Agregue todos los ingredientes restantes de la marinada a una licuadora, cubra con la mezcla de especias y sazone con sal y pimienta. Haga puré hasta que quede suave, agregando más aceite de oliva si es necesario. Lave y seque los trozos de pollo y colóquelos en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Conchas De Canelones

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Tres Puntas, Recortadas

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Vierta la salsa jerk sobre el pollo; cubra y deje marinar por lo menos 2 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Calienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Mezcla De Pimienta Recién Molida

Agrega el aceite a una sartén grande a fuego medio-alto. Dorar el pollo por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Puré De Mango

Agregue el mango, el habanero, las cebolletas y el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Chile Habanero

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

2 Tazas De Dientes De Ajo

Coloca en el horno y cocina de 15 a 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Mezcla De Pimienta Recién Molida

Decora con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Nota: Los bonetes escoceses y los habaneros son pimientos muy picantes. Se deben usar guantes al cortar y manipular pimientos para proteger la piel. Lávese los guantes y las manos después de manipular los pimientos picantes. Evite que sus dedos entren en contacto con los ojos u otras partes sensibles del cuerpo. Asegúrese de que las cuchillas y las superficies de corte estén bien limpias.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Chile Habanero

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Scotch Whisky

Equipo

1/4 Taza De Puré De Mango

42 Regaliz De Hilo Rojo

Mezcla De Pimienta Recién Molida

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

granos de pimienta negra 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nuez moscada adicional, opcional 2kilogramos

pollo, cortado en 10 piezas 1dejar

Cilantro , para decorar 1pequeño

Stoli Vainilla (opcional para darle patadita)1pulgada

jengibre fresco, pelado y cortado en rodajas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de tomillo frescas picadas 4clavo

ajo, picado en trozos grandes 1

chile habanero, picado 2

limas, en jugo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2

mangos, pelados y cortados en cubos 11 libra de calabacín,

nuez moscada recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, y más si es necesario 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, picadas en trozos grandes 4

cebolletas, picadas 4

cebolletas, picadas en trozos grandes 1

Pimiento Scotch bonnet, sin semillas y picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta de tamarindo 4ramitas

2 tazas de dientes de ajo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimienta de jamaica entera

Vino recomendado: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

Gewurztraminer, Pinot Gris y Riesling son mis mejores opciones para el Caribe. Querrá optar por vinos con un poco de dulzura cuando se trate de platos caribeños picantes. Sirva estos vinos fríos para que sean aún más refrescantes. Un vino que puedes probar es Elena Walch Kastelaz Gewurztraminer. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 38 dólares.

Elena Walch Kastelaz Gewurztraminer

Gewürztraminer "Kastelaz" es un color amarillo dorado maduro y exuberante. Su bouquet es intenso, cautivador y muy complejo con aromas a rosas y lichis así como a frutos secos, con notas especiadas de canela y clavo y un toque de miel de fondo. El vino es igualmente convincente y complejo en boca: redondo y lleno, compacto y cremoso con una frescura y estructura armoniosas, así como un final aromático. Un vino con finura y carácter.