Pollo Jerk con Glaseado de Habanero y Menta y Condimento de Mango

Name: Pollo Jerk con Glaseado de Habanero y Menta y Condimento de Mango
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 907 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) pechugas de pollo con hueso y piel cada una); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Canola; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro picadas en trozos gruesos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta fresca envasadas, picadas en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 1 libra de calabacín, pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 1 libra de calabacín, clavo molido; 2 (invierno) cilantro molido; 2 (invierno) jengibre molido; 1 chile habanero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) miel (dependiendo del dulzor del mango); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (invierno) azúcar moreno claro; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) polvo de habanero; 1 grande mango, pelado, sin hueso y finamente cortado en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta negra gruesa; 1 pequeño cebolla morada, finamente picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 chile jalapeño o serrano, sin tallo, sin semillas y cortado en cubitos finos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (Sub-12) camarones; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. tomillo seco; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco

Pollo Jerk con Glaseado de Habanero y Menta y Condimento de Mango. acerca de 2 horas y 40 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 6. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 904 calorías, 27g de proteína, y 35g de grasa por porción. Para $3.39 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. a 1 persona le pareció que esta receta era sabrosa y satisfactoria. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato centroamericano. Dirígete a la tienda y compra chile habanero, sal kosher, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación de spoonacular de 40%. Tratar Pollo Frito a la Parrilla con Glaseado de Habanero y Menta, Pollo Jerk Mango-Habanero a la Parrilla, y Pollo Jerk con Mango Asado y Chiles Habaneros para recetas similares.

Instrucciones

Calienta la parrilla a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Combine todos los ingredientes de especias en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Helado O Nata Montada, Opcional

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Unte el pollo por ambos lados con el aceite y sazone con sal. Frote 1 lado de cada pechuga con un poco del condimento para sacudidas.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Para Tirones

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Coloque el pollo en la parrilla, frótelo con el lado hacia abajo y ase a la parrilla hasta que esté ligeramente carbonizado y el roce haya formado una costra, aproximadamente 5 minutos. Dale la vuelta al pollo, unta la parte superior con un poco del glaseado de Habanero y Menta y continúa cocinando hasta que esté bien cocido, cepillando con más glaseado cada pocos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Habanero

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retirar de la parrilla a una fuente para servir, untar con más glaseado y dejar reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Sirva con salsa de mango a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Coloque los vinagres y el habanero en una cacerola mediana no reactiva y hierva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Chile Habanero

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el azúcar y cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se derrita por completo y la mezcla se haya espesado y reducido aproximadamente a la mitad. * Con cuidado, transfiera la mezcla a una licuadora, agregue la menta y mezcle hasta que quede suave. Sazone con sal y deje que el glaseado se enfríe a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

(Sub-12) Camarones

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Retire el líquido del fuego y deje enfriar durante al menos 5 minutos.

Transfiera el líquido a una licuadora o procesador de alimentos y llénelo a no más de la mitad. Si usa una licuadora, suelte una esquina de la tapa. Esto evita el efecto de vacío que crea explosiones de calor.

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Coloque una toalla sobre la parte superior de la máquina, pulse varias veces y luego procese a alta velocidad hasta que quede suave.

Combine todos los ingredientes en un tazón grande y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir para que los sabores se fundan. Se puede preparar y refrigerar, tapado, hasta 1 día antes. Llevar a temperatura ambiente 1 hora antes de servir.