Pollo Jerk

Name: Pollo Jerk
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) nuez moscada adicional, opcional; 1 Sombrero escocés o chile habanero; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 1 1 libra de calabacín, ajo picado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta de jamaica molida; 2 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. taza de edamame congelado, descongelado; 227 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel

El pollo Jerk es un sin gluten y vegano receta con 2 porciones. Para 89 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 1g de grasa y un total de 151 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es típica de la cocina centroamericana. Si tienes aceite de sésamo, cebolla, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es buena. Tratar Salmón Asado a la Parrilla con Condimento casero y una Reflexión sobre Cómo Dar, Salmón Asado a la Parrilla con Condimento Jamaiquino Casero, y Pollo Jerk para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la cuchilla en el tazón del procesador de alimentos; agregue los primeros 9 ingredientes. Pulse 12 veces, raspando los lados del recipiente del procesador una vez.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Cuchillo

Tazón

Coloque 1/3 taza de mezcla de cebolla en una bolsa de plástico con cremallera resistente; reserve la mezcla de cebolla restante.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue el pollo a la bolsa; selle la bolsa y marine el pollo en el refrigerador durante 1 hora, volteando la bolsa de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Retire el pollo de la marinada, desechando la marinada. Cubra el estante de la parrilla con aerosol para cocinar; coloque el estante en la parrilla sobre carbones medianamente calientes (350 a 400).

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Marinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las ramitas de pollo y tomillo, si lo desea, en la rejilla; ase a la parrilla, tapado, 4 minutos de cada lado o hasta que el pollo esté listo. Deseche las ramitas de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sirva el pollo con la mezcla de cebolla reservada.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Cebolla

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

nuez moscada adicional, opcional 1

Sombrero escocés o chile habanero 11 libra de calabacín,

tomillo fresco picado 11 libra de calabacín,

ajo picado 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimienta de jamaica molida 2(invierno)

salsa de soja baja en sodio 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

taza de edamame congelado, descongelado 227(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel

Vino recomendado: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

Caribbean funciona muy bien con Gewurztraminer, Pinot Gris y Riesling. Querrá optar por vinos con un poco de dulzura cuando se trate de platos caribeños picantes. Sirve estos vinos fríos para que sean aún más refrescantes. Podrías probar Union Sacre Belle de Nuit Dry Gewurztraminer. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.

Union Sacre Belle de Nuit Dry Gewurztraminer

El Gewürztraminer es difícil de capturar, en la vid pasará de ser perfecto a estar demasiado maduro en varias horas. Como vino, tiene una gran variedad de características que puede mostrar, puede ser especiado, floral, dulce, seco, claro, naranja o rosa. Cuando se hace bien, es una cosa de belleza rara y fugaz que durará décadas, al igual que el recuerdo de una mujer hermosa que se conoció una vez y desapareció.