Pollo Estofado con Verduras
El pollo estofado con verduras es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo receta para 4 personas. Una porción contiene 46 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa. Para 68 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y recoge deshuesados, sal y pimienta, tomates roma y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es sólida. Similar recetas Pollo Estofado Con Verduras, Pollo de una olla con verduras estofadas, y Pollo Estofado Con Verduras De Primavera.
Instrucciones
Pelar la cebolla y cortarla a lo largo en 8 gajos. Enjuague el apio y los tomates. Recorte y deseche los extremos del apio y córtelos en trozos de 3 pulgadas (reserve las hojas para decorar); quite el corazón a los tomates y córtelos por la mitad a lo largo.
Enjuague el pollo y sécalo.
Espolvorear ligeramente con sal y pimienta.
Vierta el aceite en una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego alto, inclinando para cubrir el fondo. Cuando el aceite esté caliente, agregue el pollo y gírelo según sea necesario para que se dore ligeramente por ambos lados, de 4 a 5 minutos en total.
Transfiéralo a una placa con borde.
Agregue la cebolla, el apio y los tomates a la sartén; voltee las verduras de vez en cuando hasta que estén ligeramente doradas, de 3 a 5 minutos en total. Regrese el pollo y los jugos acumulados a la sartén y agregue el caldo y el tomillo. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro de la parte más gruesa (corte para probar), de 6 a 8 minutos.
Transfiera las mitades de la pechuga a tazones anchos y poco profundos; vierta las verduras y el caldo alrededor del pollo.
Agregue más sal y pimienta al gusto.
Decora con hojas de apio.