Pollo con Salsa de Vinagre de Estragón
El pollo con salsa de Vinagre de Estragón podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 302 calorías, 29g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve 2. Ve a la tienda y compra chalotas, caldo de pollo bajo en sal, estragón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pechuga de Pollo Asada en sartén de Susan Spicer con Vinagre, Mostaza y Estragón, Vinagre de Estragón, y Pollo en Salsa de Vinagre.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto.
Espolvoree el pollo con sal y pimienta.
Agregue a la sartén y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 4 minutos por lado.
Transfiera el pollo al plato.
Agregue los chalotes a la sartén y saltee 30 segundos.
Agregue el vinagre; hierva hasta que se reduzca a glaseado, aproximadamente 2 minutos. Agregue el caldo. Devuelva el pollo, con la piel hacia arriba, a la sartén. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido, aproximadamente 12 minutos. Con pinzas, transfiera el pollo a 2 platos.
Agregue el estragón al líquido en la sartén. Aumente el fuego a medio-alto; hierva sin tapar hasta que el líquido se reduzca ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Vierta la salsa sobre el pollo.