Po ' Boy de Pavo a la Parrilla

Po ' Boy de Pavo a la Parrilla
Pavo a la parrilla Po ' Boy toma alrededor de 16 horas de principio a fin. Este plato principal tiene 1292 calorías, 102g de proteína, y 67g de grasa por porción. Esta receta sirve para 3 y cuesta $8.97 por porción. Esta receta es del agrado de 57 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Foodnetwork requiere pimiento de Anaheim, apio, cebollas verdes y sal marina. Será un éxito en su El Cuatro de Julio evento. Esta receta es típica de la cocina cajún. Con una cuchara puntuación de 95%, este plato es tremendo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Po ' Boy de Pavo a la Parrilla, Po'boy de Camarones a la Parrilla, y Po'Boy de Camarones a la Parrilla.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precalienta el horno a fuego lento. Unte el pan con mantequilla y colóquelo en una bandeja para hornear. Ase a la parrilla hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos, y retírelas del horno.
Ingredientes que necesitarás
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Porcentaje De GrasaPorcentaje De Grasa
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mini Chispas De Chocolate1 Taza De Mini Chispas De Chocolate
Queso Crema Muy Frío, En 1 BloqueQueso Crema Muy Frío, En 1 Bloque
3
Esparce el Remoulade de Miss Dixie por ambos lados del pan.
Ingredientes que necesitarás
2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados
Porcentaje De GrasaPorcentaje De Grasa
4
Coloque una capa sobre el pavo, los tomates, los pepperoncini y la lechuga romana. Cubra con la otra mitad de pan y sirva de inmediato.
Ingredientes que necesitarás
Enlaces Dulces De Salchicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados En Rodajas De 1/2 PulgadaEnlaces Dulces De Salchicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
LechugaLechuga
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
Porcentaje De GrasaPorcentaje De Grasa
5
En un procesador de alimentos, agregue todos los ingredientes y procese hasta que quede suave, de 25 a 35 segundos, dependiendo de la velocidad de la licuadora. Raspe los lados según sea necesario. Refrigere hasta que esté listo para usar.
Equipo que necesitarás
(como Galletas María)(como Galletas María)
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
6
Combine todos los ingredientes en una bolsa de plástico grande que se pueda volver a sellar.
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, OpcionalCáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
7
Colóquelo en un recipiente para atrapar cualquier fuga y refrigere de 12 a 24 horas.
Equipo que necesitarás
1 Taza De Frambuesas, Frescas O Descongeladas Congeladas1 Taza De Frambuesas, Frescas O Descongeladas Congeladas
8
Precaliente el horno a 325 grados F.
Equipo que necesitarás
Queso Crema Muy Frío, En 1 BloqueQueso Crema Muy Frío, En 1 Bloque
9
Retire la pechuga de pavo de la salmuera, escúrrala bien y séquela con toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
Media Pechuga De Pavo Con PielMedia Pechuga De Pavo Con Piel
1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos
Equipo que necesitarás
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas FinasA 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
10
Coloque la pechuga de pavo, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear con una rejilla de alambre.
Ingredientes que necesitarás
Media Pechuga De Pavo Con PielMedia Pechuga De Pavo Con Piel
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mini Chispas De Chocolate1 Taza De Mini Chispas De Chocolate
1 Caramelo Chuckles Amarillo1 Caramelo Chuckles Amarillo
11
Colocar en el horno y cocinar durante 1 hora y 15 minutos. Suba el horno a 400 grados F y cocine por 10 a 15 minutos adicionales, o hasta que la temperatura interna sea de 160 grados F y la piel esté bien dorada.
Equipo que necesitarás
Queso Crema Muy Frío, En 1 BloqueQueso Crema Muy Frío, En 1 Bloque
12
Retirar del horno, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar 10 minutos.
Equipo que necesitarás
4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa
Queso Crema Muy Frío, En 1 BloqueQueso Crema Muy Frío, En 1 Bloque
13
Mientras tanto, precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa las rejillas generosamente con aceite vegetal.
Ingredientes que necesitarás
Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaBatatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi
14
Una vez que el pavo haya descansado, corte la carne del hueso y córtela en rodajas de 3/8 de pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos
1½ Cucharaditas De Comino Molido1½ Cucharaditas De Comino Molido
15
Coloque las rebanadas en la parrilla y cocine de 1 a 2 minutos por cada lado, solo hasta que se formen marcas de parrilla.
Equipo que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi
16
Retirar de la parrilla.
Equipo que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi

Ingredientes

1( berenjenas)Pimienta de Anaheim, picada en trozos grandesPimienta de Anaheim, picada en trozos grandes2(invierno)Salsa de barbacoa al estilo de MemphisSalsa de barbacoa al estilo de Memphis3(invierno)mantequilla, ablandadamantequilla, ablandada7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasAceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)11 libra de calabacín,1 jalapeño fresco entero1 jalapeño fresco entero1opinión2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)Agua caliente (100°F)Agua caliente (100°F)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasperejil italiano de hoja plana sin apretarperejil italiano de hoja plana sin apretar1baguette francés de trigo integral, dividido longitudinalmente y cortado en 3 a 4 piezas igualesbaguette francés de trigo integral, dividido longitudinalmente y cortado en 3 a 4 piezas iguales1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)encurtidos kosherencurtidos kosher2cebollas verdes, con las puntas recortadas, picadas en trozos grandescebollas verdes, con las puntas recortadas, picadas en trozos grandes11 libra de calabacín,pimienta blanca molidapimienta blanca molida4hasta 5 tomates de herencia, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosorhasta 5 tomates de herencia, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finassalsa picante (recomendado: Cristal)salsa picante (recomendado: Cristal)1limón, en jugolimón, en jugo2(invierno)sal koshersal kosher1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas2(invierno)Mostaza criollaMostaza criolla11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.fresco pimientafresco pimienta1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)fresco pimientafresco pimienta596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasrodajas de pepperoncini, escurridasrodajas de pepperoncini, escurridas0grandepimiento rojo, sin semillaspimiento rojo, sin semillas3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaslechuga romana desmenuzada, empaquetada sin apretar, extremos de color verde oscuro desechadoslechuga romana desmenuzada, empaquetada sin apretar, extremos de color verde oscuro desechados11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.queso pecorino-romano recién rallado o al gustoqueso pecorino-romano recién rallado o al gusto11 libra de calabacín,Salsa SrirachaSalsa Sriracha1kilogramospechuga de pavo sin deshuesarpechuga de pavo sin deshuesar

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Vino Rosado, Albarino

Po Boy se puede maridar con Sauvignon Blanc, vino rosado y Albarino. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca arda más. Un vino que puedes probar es Honig Rutherford Reserve Sauvignon Blanc. Tiene 4.2 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 26 dólares.
Honig Rutherford Reserva Sauvignon Blanc
Honig Rutherford Reserva Sauvignon Blanc
Acidez brillante y frescura crujiente, con sabores a melocotón jugoso, maracuyá y pomelo -- así como los tentadores aromas de jazmín y ralladura de limón. De cuerpo medio, con un final persistente.Mezcla: 91% Sauvignon Blanc, 8% Semillón, 1% Moscatel
DificultadExperto
Listo en16 hrs.
Porciones3
Puntuación de Salud68
Revista