La receta Paprikash de cerdo Asado se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Esta receta rinde 12 porciones con 198 calorías, 27g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Esta receta de Taste of Home requiere harina, tomates, caldo de res y tomillo. Funciona bien como plato principal. Esta receta es típica de la cocina de Europa del Este. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 53%. Recetas similares son Pimentón de Cerdo, Pimentón de Lomo de Cerdo, y Pimentón de Cerdo de Cocción Lenta.
Instrucciones
1
Corta seis dientes de ajo en rodajas. Con un cuchillo, corte las hendiduras en el asado; inserte las rodajas de ajo. Frota la carne con 3/4 de cucharadita de sal y pimienta. En una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol, dore la carne por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa
Barras De Caramelo Inglés Cada Una), Picadas En Trozos Grandes
1 Naranja, Ralladura
1½ Cucharaditas De Comino Molido
Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa
2
Retire la carne de cerdo de la sartén. Con una espátula, esparce la mostaza sobre el asado.
Ingredientes que necesitarás
Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas
2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
3
En una fuente para asar, coloca los tomates, la cebolla, el apio y el pimiento verde.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Pimiento Verde Picado, Opcional
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar
20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
4
Agrega el caldo.
Ingredientes que necesitarás
Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos
5
Coloque el asado sobre las verduras.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
6
Espolvorea el asado y las verduras con 1/2 cucharadita de pimentón.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir
7
Hornee, sin tapar, a 350° durante 1 a 1-1/4 horas o hasta que un termómetro para carnes marque 160°.
Ingredientes que necesitarás
1½ Cucharaditas De Comino Molido
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De Sésamo
Queso Crema Muy Frío, En 1 Bloque
8
Retire la carne a una fuente para servir y manténgala caliente.
Ingredientes que necesitarás
1½ Cucharaditas De Comino Molido
9
Para la salsa, cuele las verduras, reservando el líquido de cocción. Ponga las verduras a un lado. Desnata la grasa del líquido. En un procesador de alimentos, haga puré de verduras y 1/2 taza de líquido de cocción hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
(como Galletas María)
10
Combine 1 taza de puré de verduras y el líquido de cocción restante.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
11
Agregue suficiente agua para medir 2-1 / 2 tazas; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente Picadas
12
En una cacerola grande, cocine los champiñones y el ajo restante en mantequilla hasta que estén tiernos. Agregue la harina hasta que se mezcle; cocine y revuelva durante 1-2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce
20 Rodajas Finas De Calabacín
1 Naranja, Ralladura
2 Cucharadas De Queso Parmigiano-Reggiano Rallado O Al Gusto
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
13
Agregue el jugo de limón, el tomillo, la sal y el pimentón restantes y la mezcla de verduras en puré reservada. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
Condimento De Vegetales Secos
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir