Picadillo al Estilo Cubano

Name: Picadillo al Estilo Cubano
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 425 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas alcaparras, escurridas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. ajo triturado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 1 pimiento verde picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 680 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) carne molida magra; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla picada; 1 pizca orégano seco; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes rellenas de pimiento, escurridas y picadas; 2 patata; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

El Picadillo al estilo cubano es un sin gluten y sin lácteos receta con 6 porciones. Para $3.73 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 9g de grasa y un total de 343 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pimienta, vino, pimiento morrón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 35 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 52%, que es sólido. Tratar Picadillo de Pavo al estilo cubano, Fácil Picadillo de Ternera al Estilo Cubano, y Batatas con Picadillo de Ternera al Estilo Cubano para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las papas en una olla grande con suficiente agua para cubrir; sazone con sal. Hierva el agua; reduzca el fuego a medio-bajo, coloque una tapa en la olla y cocine las papas a fuego lento hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Escurrir y enfriar.

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en un horno holandés grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla, el pimiento verde y el ajo en el aceite caliente hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Pimiento Verde Picado, Opcional

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher Y Pimienta Molida

Desmenuzar la carne molida en la mezcla de cebolla, rompiendo la carne en trozos más pequeños a medida que se mezcla; cocine y revuelva hasta que la carne esté completamente dorada, de 7 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Escurre la mayor cantidad de grasa posible de la mezcla.

Mezcle el vino tinto, la salsa de tomate, las aceitunas, las alcaparras, las pasas doradas, el comino, el orégano, la pimienta negra y 1/4 de cucharadita de sal en la mezcla de carne molida. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que el vino se haya reducido significativamente, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasas Doradas

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

¼ Cucharadita De Orégano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Pelar las papas enfriadas y cortarlas en trozos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine las papas en el aceite caliente hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Puré De Mango