Pechuga de Ternera con Champiñones y Cebolla Perla

Name: Pechuga de Ternera con Champiñones y Cebolla Perla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Judía
Ingredients: 2 kilogramos carne de res; 2 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 28 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) sobre mezcla de sopa de cebolla seca; 2 (invierno) estragón fresco, picado; 340 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) Salsa de Cóctel de Mariscos Crosse & Blackwell®; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) paquete de cebollas perladas blancas congeladas, descongeladas; 170 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) paquete de champiñones portobello en rodajas frescas; 291 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) Gelatina Baja en Azúcar de Uva Concord de Smuckers®

La pechuga de ternera con Champiñones y Cebollas Perla podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 8 porciones con 541 calorías, 49g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $4.39 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es un bastante caro receta para fanáticos de la comida judía. Será un éxito en su Hanukkah evento. 35 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra cebollas perla, champiñones portobello, estragón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 80%. Esta puntuación es genial. Tratar Ternera Guisada en Vino Tinto con Cebolla Perla y Champiñones, Chuletas de Pollo con Champiñones y Cebollas Perla, y Judías Verdes Abundantes con Champiñones y Cebollas Perla para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una lámina de papel de aluminio de alta resistencia en una asadera poco profunda con papel de aluminio que se extienda 6 pulgadas más allá de la sartén a cada lado. Rocíe con aceite en aerosol antiadherente para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén Para Asar

Coloca la pechuga con la grasa hacia abajo en el centro del papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Combine la mezcla de sopa de cebolla seca con gelatina y salsa de cóctel en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Sopa De Cebolla Seca

Salsa De Cóctel

Jalea

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mitad de la mezcla sobre la pechuga; voltee la grasa de la pechuga hacia arriba, cubriendo con la mezcla de cebolla restante. Lleve ambos lados del papel de aluminio al centro y doble el papel de aluminio sobre sí mismo varias veces. Repita con los dos lados restantes.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee por 3 horas o hasta que estén tiernos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno. (La pechuga se puede enfriar y mantener en el refrigerador durante la noche en esta etapa.)

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén de 10 pulgadas a fuego medio, derrita 2 cucharadas de mantequilla; saltee las cebollas y los champiñones durante 5-8 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la pechuga de la sartén; vierta los jugos quitando la grasa de la parte superior.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la capa de grasa de la pechuga. Corta la carne a lo largo del grano en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Regrese la carne al asador. Cubre la carne con la mezcla de champiñones, los jugos de carne y el estragón. Cubrir con papel de aluminio. Regrese al horno para que se caliente bien antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Estragón

Grano

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Papel De Aluminio

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

carne de res 2(invierno)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)28(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

sobre mezcla de sopa de cebolla seca 2(invierno)

estragón fresco, picado 340(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

Salsa de Cóctel de Mariscos Crosse & Blackwell®454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

paquete de cebollas perladas blancas congeladas, descongeladas 170(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

paquete de champiñones portobello en rodajas frescas 291(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

Gelatina Baja en Azúcar de Uva Concord de Smucker's®

Vino recomendado: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo y Zinfandel son mis mejores opciones para la pechuga de res. Todos estos vinos tintos pueden manejar el sabor carnoso y ahumado de la pechuga. Si estás hablando de pechuga judía tradicional, querrás buscar un vino tinto kosher. El Peter Lehmann The Barossan Shiraz con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 20 dólares por botella.

Peter Lehmann El Barossan Shiraz

Elaborado por la próxima generación de enólogos de Peter Lehmann, el Barossan muestra la magnífica fruta procedente de las muchas subregiones legendarias del valle de Barossa.Los enólogos han identificado diferentes interpretaciones de este varietal clásico para mezclarse a la perfección, entregando un vino complejo y en capas con intensidad y flexibilidad frutal. Los aromas elevados de cereza y frutas oscuras melancólicas se combinan a la perfección con matices dulces de chocolate y moca. Un vino intenso, generoso y con cuerpo, con taninos finos y un final suave y flexible.Este vino rico y audaz complementa perfectamente los sabores de la carne de barbacoa asada a fuego lento, como un bistec de Wagyu.