Pechuga de Ternera con Arándanos y Champiñones

Name: Pechuga de Ternera con Arándanos y Champiñones
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Judía
Ingredients: 2 kilogramos pechuga de ternera fresca; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. browning salsa, opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas concentrado de jugo de arándano descongelado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) champiñones frescos, en rodajas; 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. romero fresco picado o 1-1 / 2 cucharaditas de romero seco, triturado; 4 dientes de ajo picados; 1 grande cebolla, en rodajas finas; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría

La receta de Pechuga de Ternera con Arándanos y Champiñones podría satisfacer su antojo judío en aproximadamente 4 horas y 30 minutos. Para $2.44 por porción, obtienes un plato principal que sirve 12. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 12g de grasa, y un total de 312 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Hanukkah. Si tienes champiñones, dientes de ajo, salsa para dorar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 69%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Pechuga de Ternera con Salsa de Arándanos, Pechuga de Champiñones a la Sidra, y Pechuga de Arándano.

Instrucciones

En un tazón grande, combine el caldo, el concentrado de jugo de arándano, el vinagre, el romero y el ajo; vierta en una asadera grande. Cubra con rodajas de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Concentrado De Jugo De Arándano

Cuellos De Pollo

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Naranja, Ralladura

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Sazone la carne con sal y pimienta; coloque la grasa hacia arriba en la sartén. Cubra y hornee a 325° durante 3 a 3-1 / 2 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire la carne y corte en rodajas finas el grano. Cubra y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Para la salsa, descreme la grasa de los jugos de cocción; vierta en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Combine la harina, el agua y la salsa para dorar, si lo desea, hasta que quede suave; mezcle con los jugos de cocción. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese. Cubra y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Browning Salsa

Cocina Profesional Lorann®

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Coloque las rebanadas de carne en una fuente para hornear poco profunda; cubra con champiñones, arándanos y salsa. Tape y hornee a 325° durante 60-65 minutos o hasta que se caliente y los champiñones estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón, Pelado Y Rebanado O 1 Taza De Duraznos Rebanados Sin Azúcar Congelados

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Equipo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

pechuga de ternera fresca 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

browning salsa, opcional 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

concentrado de jugo de arándano descongelado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arándanos secos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

champiñones frescos, en rodajas 41 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

romero fresco picado o 1-1 / 2 cucharaditas de romero seco, triturado 4

dientes de ajo picados 1grande

cebolla, en rodajas finas 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

8 (Sub-12) camarones 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua fría

Vino recomendado: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

La pechuga de ternera se puede maridar con Shiraz, Tempranillo y Zinfandel. Todos estos vinos tintos pueden manejar el sabor carnoso y ahumado de la pechuga. Si estás hablando de pechuga judía tradicional, querrás buscar un vino tinto kosher. Puedes probar Bunnell Family Cellar Mountain Syrah. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 47 dólares por botella.

Bodega Familiar Bunnell Syrah de Montaña

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