Pechuga de Ternera Campestre

Name: Pechuga de Ternera Campestre
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Judía
Ingredients: 907 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) pechuga de ternera fresca, recortada; 283 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) lata de caldo de carne condensado, sin diluir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Humo líquido, opcional; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimentón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa inglesa

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la Pechuga de res Campestre. Esta receta sirve para 12 y cuesta $1.25 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 17g de proteína, 6g de grasa, y un total de 154 calorías. Esta receta es típica de la cocina judía. Si tienes a mano vinagre de sidra, humo líquido, salsa inglesa y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Panna Cotta con Salsa de Fresa y Vin Santo como postre. Hanukkah será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 4 horas y 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 55%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Pechuga de Ternera a la Barbacoa, Pechuga de Ternera a la Barbacoa, y Pechuga de Ternera.

Instrucciones

Coloque la pechuga en una sartén poco profunda.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Combine la salsa de soja, el caldo, el jugo de limón y el ajo en polvo; vierta sobre la carne. Cubra y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

1 Chalota, Rallada O Picada

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Escurre la carne, reservando 1 taza de adobo. Refrigera la marinada reservada.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Coloque la carne en un molde para hornear poco profundo; espolvoree con pimentón. Cubra bien con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Hornee a 325° durante 3 horas o hasta que la carne esté tierna. Enfríe y refrigere la carne; deseche los jugos de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Cuando esté bien frío, corte la carne en rodajas y vuelva a colocarla en el molde para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Combine los ingredientes del caldo sazonado y la marinada reservada en una cacerola. Cocine a fuego lento durante 10 minutos; vierta sobre la carne. Cubra y hornee a 325° durante 1 hora o hasta que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

907(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

pechuga de ternera fresca, recortada 283(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

lata de caldo de carne condensado, sin diluir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar morena 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

4 libras de papas russet enteras (unas 8)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Humo líquido, opcional 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimentón 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa inglesa

Vino recomendado: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

La pechuga de ternera funciona muy bien con Shiraz, Tempranillo y Zinfandel. Todos estos vinos tintos pueden manejar el sabor carnoso y ahumado de la pechuga. Si estás hablando de pechuga judía tradicional, querrás buscar un vino tinto kosher. Puedes probar Lafond SRH Series Syrah. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.

Lafond SRH Serie Syrah

2015 fue una cosecha extremadamente pequeña y da una expresión densa de Pinot Noir. 7 clones en 12 lotes de fermentación diferentes permiten la mezclacapas de complejidad y finura.