Pechuga de Pollo Asada con Salsa Pinot Noir

Pechuga de Pollo Asada con Salsa Pinot Noir
Una porción contiene 148 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra pinot noir, mantequilla, caldo de pollo con bajo contenido de sodio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Salsa De Arándanos Con Pinot Noir, Salsa Picante de Arándanos con Pinot Noir, y Salmón a Tablones con Salsa de Bayas de Pinot Noir.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 42
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Espolvoree tomillo, 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta y romero uniformemente sobre el pollo. Escurre el pollo en harina; sacude el exceso de harina.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
Pollo EnteroPollo Entero
PimientaPimienta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AgitarAgitar
TomilloTomillo
SalSal
3
Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue 4 mitades de pechuga de pollo a la sartén; cocine 2 minutos o hasta que se doren. Voltee el pollo; cocine 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Mitades De Pechuga De PolloMitades De Pechuga De Pollo
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Retire el pollo de la sartén. Repita el procedimiento con 1 1/2 cucharaditas de aceite restantes y el pollo restante. Coloque el pollo en una sola capa en la rejilla de una sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar; coloque la rejilla en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Pollo EnteroPollo Entero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
6
Hornee a 425 por 12 minutos o hasta que se inserte un termómetro en la parte más gruesa de los registros de pollo 16
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
7
Retirar del horno. Tapar y dejar reposar 10 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Caliente una cacerola mediana a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
SarténSartén
9
Agregue los chalotes a la cacerola; saltee 30 segundos, revolviendo con frecuencia. Agregue el vino, raspe la sartén para aflojar los trozos dorados. Aumentar el fuego a alto; llevar a ebullición. Cocine durante 10 minutos o hasta que el vino se reduzca a 1 taza.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
VinoVino
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
SarténSartén
10
Agregue el caldo; cocine durante 16 minutos o hasta que la mezcla de caldo se reduzca a 1/3 de taza.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
11
Retire del fuego; agregue el 1/4 de cucharadita de sal restante, el 1/4 de cucharadita de pimienta restante y el azúcar. Agregue gradualmente la mantequilla, revolviendo constantemente con un batidor hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
PimientaPimienta
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
12
Servir la salsa con el pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
SalsaSalsa
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud1
Revista