Pavo Asado Perfecto

Name: Pavo Asado Perfecto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zanahoria, picada en trozos grandes; 1 costilla costilla de apio, picada en trozos grandes; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 5 kilogramos cuello de pavo, puntas de las alas y menudillos reservados, grasa de la cavidad eliminada; 3 (invierno) mantequilla sin sal, derretida

El pavo asado perfecto podría ser solo el plato principal que está buscando. Para 18 centavos por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 800 calorías, 90g de proteína, y 36g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra zanahoria, cuello de pavo, cebollas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pavo Asado Perfecto, Pavo Asado Perfecto, y Pavo Asado Perfecto.

Instrucciones

En una olla grande o en una tina de plástico, mezcle 1 1/2 galones de agua con la sal y el azúcar; revuelva para disolver la sal y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el pavo a la salmuera, con la pechuga hacia abajo y refrigere durante 10 a 12 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Salmuera

Retire el pavo de la salmuera, enjuáguelo en agua fría y séquelo con toallitas de papel. Deseche la salmuera.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Salmuera

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la mitad de la cebolla, la zanahoria y el apio en la cavidad del pavo. Usando cuerda de cocina, ata las patas de pavo juntas, luego trae la cuerda alrededor del pavo y ata las alas en el pecho. Esparce las cebollas, zanahorias y apio restantes en una sartén grande para asar. Engrasa una rejilla en forma de V y colócala en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Pavo

Zanahoria

Apio

Cebolla

Pavo Entero

Alitas De Pollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Sartén Para Asar

Transfiera el pavo a la rejilla, con el pecho hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Untar el pavo con la mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pavo Entero

Vierta 1 taza de agua en la sartén y ase el pavo durante 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Unte el pavo con los jugos de la sartén y agregue 1 taza más de agua a la sartén. Ase el pavo durante aproximadamente 1 hora y 45 minutos más, untándolo con los jugos de la sartén cada 30 minutos aproximadamente y agregando otra 1/2 taza de agua a la sartén para asar cada vez que las verduras comiencen a dorarse. (Para asegurarse de que la carne de pechuga sea jugosa, Anderson gira el pavo un cuarto de vuelta cada vez que lo rocía.) El pavo se hace cuando un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte interna del muslo registra 17

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pavo Entero

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Transfiera el pavo a una tabla para tallar, cubra holgadamente con papel de aluminio y deje reposar durante 20 a 30 minutos antes de tallar. Reserve los jugos en la sartén para asar para hacer la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Salsa