Pastel de Lima Caribeña
Nunca puede tener demasiadas recetas centroamericanas, así que pruebe el Pastel de Lima Caribeño. Una porción contiene 525 calorías, 8g de proteína, y 34g de grasa. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de mantequilla, coco, leche condensada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 29 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Tarta de Macadamia y Lima, Tartas de Lima en Miniatura de 3 1/2 Pulgada, y Gelato de Chile de Escotilla de Lima Clave: Cómo usar Chiles de Escotilla para recetas similares.
Instrucciones
Unte el coco en una sartén poco profunda.
Hornee a 350 por 5 a 6 minutos, revolviendo de vez en cuando o hasta que esté tostado. Reserve 2 cucharadas para cubrir.
Procese las galletas y las nueces de macadamia en un procesador de alimentos hasta que se trituren.
Agregue la mantequilla; procese hasta que se humedezca.
Agregue el coco restante y pulse 2 o 3 veces o solo hasta que se combine. Presione la mezcla de miga en los lados inferior y superior de una placa de pie de 9 pulgadas. Congelar 15 minutos.
Batir el queso crema y la leche condensada a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que estén cremosos.
Agregue las yemas de huevo, 1 a la vez, batiendo hasta que se mezclen después de cada adición.
Agregue jugo de limón y, si lo desea, ron con especias; bata hasta que se mezcle.
Vierta el relleno en la pasta de yeso.
Hornea a 350 por 25 minutos o hasta que esté casi cuajado. (El centro del pastel se endurecerá cuando se enfríe.) Enfriar completamente. Cubra y refrigere por lo menos 4 horas o hasta que se enfríe completamente. Vierta cada porción con crema batida y espolvoree con el coco reservado. Conservar en nevera.