Pastel de Comida de Ángel de Chocolate con Glaseado de Café

Name: Pastel de Comida de Ángel de Chocolate con Glaseado de Café
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) cacao para hornear; 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, ablandada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. crema de tártaro; 13 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 chalota, rallada o picada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. café fuerte preparado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Pastel de Comida de Ángel de Chocolate con Glaseado de Café requiere aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Este postre tiene 249 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve para 16 y cuesta 36 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, café fuerte, extracto de vainillina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Taste of Home. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 9%. Este puntaje es muy malo (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pastel De Comida De Ángel Con Glaseado De Limón, Pastel De Comida De Ángel Con Glaseado De Merengue De Limón, y Pastel De Comida De Ángel Con Glaseado De Crema Batida En Barra De Brezo.

Instrucciones

Deje reposar la clara de huevo a temperatura ambiente durante 30 minutos. Tamiza la harina, 1 taza de azúcar, el cacao y el polvo de hornear dos veces; reserva. En un tazón grande, bata las claras de huevo, el cremor tártaro, la vainilla, el jugo de limón y la sal a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, 2 cucharadas a la vez, batiendo a fuego alto hasta que se formen picos rígidos. Incorpore gradualmente la mezcla de harina, aproximadamente un cuarto a la vez.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Leche Entera, O Más Según Sea Necesario

1 Chalota, Rallada O Picada

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Miel De Cítricos

1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Mayonesa, Para Unir

Con cuidado, vierta con una cuchara en un recipiente de 10 pulgadas sin engrasar. bandeja de tubo.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Corta la masa con un cuchillo para quitar las bolsas de aire.

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Hornee en la rejilla más baja a 350° durante 45 minutos o hasta que la parte superior vuelva a brotar cuando se toque ligeramente y las grietas se sientan secas. Inmediatamente, invierta el molde para hornear; enfríe por completo. Pasa un cuchillo por los lados y el tubo central de la sartén. Invierta el pastel en un plato para servir.

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Para la formación de hielo, en un tazón, crema de mantequilla, azúcar y cacao hasta que esté suave y esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Agregue el jugo de limón y la vainilla; mezcle bien. Diluir hasta obtener la consistencia deseada batiendo el café a una cucharadita a la vez.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Miel De Cítricos

Cobertura Batida Adicional Y Migajas De Oblea De Chocolate, Opcional

Unte el glaseado sobre el pastel enfriado.

Ingredientes que necesitarás

2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo

Mayonesa, Para Unir

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

cacao para hornear 11 libra de calabacín,

1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla, ablandada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para pasteles 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar impalpable 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

crema de tártaro 13

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 chalota, rallada o picada 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

café fuerte preparado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar, dividido 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El Vino Espumoso y el rosado Espumoso son mis mejores opciones para el Pastel de Comida de Ángel. Un rosado espumoso ligero y crujiente complementa el pastel de comida de ángel esponjoso, más aún si lo sirve con fresas. Por supuesto, un vino blanco espumoso dulce también funcionará. Puedes probar Moet & Chandon Imperial (Botella de 3 litros - Jeroboam). A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 600 dólares por botella.

Moet & Chandon Imperial (Botella de 3 litros - Jeroboam)

El color es un elegante amarillo pajizo dorado con reflejos ámbar.Sus aromas son radiantes, revelando frutas de pulpa amarilla brillante (manzana, pera, melocotón amarillo), miel, matices florales (flor de lima) y elegantes notas rubias (brioche y nueces frescas).En boca es seductor, rico en sabor y suave, que combina generosidad y sutileza, plenitud y vigor, seguido de un crujiente delicadamente fresco (fruta con semillas), para revelar el equilibrio mágico del champán.