Pasta de Verduras Asadas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Pastan de verduras Asadas. Una porción de este plato contiene alrededor de 19g de proteína, 16g de grasa, y un total de 484 calorías. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. 18 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y recoge ajo, sal kosher, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un tremenda puntuación spoonacular de 98%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Pasta de Verduras Asadas, Pasta de Verduras Asadas, y Pasta de Verduras Asadas.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 grados F. Hierva una olla grande con agua con sal. Mientras tanto, mezcle el calabacín y los espárragos con 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva en una bandeja para hornear con borde; sazone con sal y pimienta. Ase hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Calienta las 1 1/2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agregue la cebolla; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 8 minutos.
Agregue el ajo y cocine por 30 segundos más. Aumente el fuego a medio alto, agregue los tomates y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, 15 minutos.
Retire del fuego y agregue el queso. Mientras tanto, agregue el linguini al agua hirviendo y cocine como lo indique la etiqueta. Reserva 1/2 taza de agua para cocinar, luego escurre la pasta y agrégala a la sartén con la salsa.
Agregue las verduras asadas y el agua de cocción reservada; mezcle para combinar, luego agregue la albahaca. Divida en tazones y cubra con más queso.
Fotografía de Johnny Miller