Pasta con Queso de Cabra, Limón y Espárragos
La pasta con Queso de Cabra, Limón y espárragos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 15g de grasa y un total de 439 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene lanzas de espárragos delgadas, pasta rotini), aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es excelente. Similar recetas Pasta Con Queso De Cabra, Limón Y Espárragos, Espárragos, Queso De Cabra Y Pasta Con Limón, y Pasta de Queso de Cabra, Limón y Espárragos.
Instrucciones
Cocine la pasta en una olla grande de agua salada hirviendo hasta que esté casi tierna, agitándola ocasionalmente, durante unos 7 minutos.
Agregue espárragos y cocine hasta que la pasta esté tierna, pero aún firme para morder, aproximadamente 3 minutos más.
Mientras tanto, combine el aceite, la cáscara de limón y el estragón picado en un tazón grande. Moler grueso en queso de cabra.
Escurrir la pasta y los espárragos, reservando 1 taza de líquido de cocción.
Agregue la pasta caliente, los espárragos y 1/4 de taza de líquido de cocción reservado para un tazón con la mezcla de queso. Para cubrir, agregando más líquido reservado si está seco.Sazone la pasta al gusto con sal y pimienta.
Transfiera a un plato poco profundo.
Decorar con ramitas de dragón.