Parfaits de Mousse de Calabaza

Name: Parfaits de Mousse de Calabaza
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Jengibre cristalizado, para decoración, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ron oscuro; 2 extra grandes yemas de huevo; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. paquete de gelatina en polvo sin sabor; 8 galletas de jengibre picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. canela molida; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. nuez moscada molida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa fría; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro, ligeramente embalado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. ralladura de naranja; 425 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) lata) calabaza (no relleno de pastel); 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema batida endulzada; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. extracto puro de vainilla

Los Parfaits de Mousse de calabaza requieren 4 horas y 30 minutos de principio a fin. Una porción contiene 287 calorías, 3g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve 10. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de nuez moscada molida, cáscara de naranja, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Con una espátula puntuación de 26%, este plato no es tan excepcional. Tratar Parfaits de Mousse de Calabaza, Parfaits de Mousse de Calabaza Congelados, y Encantadores Parfaits de Mousse de Calabaza para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el ron en un recipiente a prueba de calor y espolvoree con gelatina. Reserve durante 10 minutos para que la gelatina se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Ron

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón grande, mezcle la calabaza, el azúcar granulada, el azúcar morena, las yemas de huevo, la ralladura de naranja, la canela, la nuez moscada y la sal. Coloque el tazón de gelatina sobre una sartén de agua hirviendo y cocine hasta que la gelatina esté clara. Mezcle inmediatamente la mezcla de gelatina caliente en la mezcla de calabaza. En el tazón de una batidora eléctrica equipada con un accesorio para batir, bate la crema espesa y la vainilla hasta que se formen picos suaves. Doble la crema batida en la mezcla de calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Crema Batida

Azúcar Morena

Crema Espesa

Ralladura De Naranja

Yema De Huevo

Canela

Gelatina

Calabaza

Vainilla

Nuez Moscada

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Sartén

Para ensamblar, vierta un poco de la mezcla de calabaza en vasos de parfait, agregue una capa de crema batida y luego algunas galletas picadas. Repita, terminando con una tercera capa de calabaza. Cubra con envoltura de plástico y refrigere durante 4 horas o toda la noche. Para servir, decorar con crema batida y jengibre cristalizado en tiras.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Confitado