Panzanella de Alcachofas y Tomate

Name: Panzanella de Alcachofas y Tomate
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas negras sin hueso, cortadas a la mitad; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta negra recién molida y más para condimentar; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan integral en cubos de 1 1/2 pulgada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca frescas picadas (aproximadamente 1 manojo); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas paquete de 10 onzas de corazones de alcachofa congelados, descongelados (aproximadamente; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal, y más para condimentar; 3 grande tomates rojos, cortados en gajos (aproximadamente 2 libras); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco

Si quieres añadir más Mediterraneo recetas para su caja de recetas, la Panzanella de alcachofa y tomate podría ser una receta que debería probar. Esta receta sirve para 4 y cuesta $4.15 por porción. Este plato de acompañamiento tiene 674 calorías, 24g de proteína, y 21g de grasa por porción. Es traído a usted por Foodnetwork. 1697 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y recoge aceitunas, tomates, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 16 minutos. En general, esta receta gana un puntuación super spoonacular de 91%. Recetas similares son Panzanella de Alcachofas y Tomate, Panzanella de Alcachofas y Tomate, y Panzanella de Alcachofa.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque una sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Rocíe el pan y los corazones de alcachofa con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Asa el pan y las alcachofas hasta que estén doradas en los bordes, aproximadamente 6 minutos en total, volteándolas cada 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corazones De Alcachofa

Sal Y Pimienta

Alcachofa

Aceite De Oliva

Pan

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pan y las alcachofas de la parrilla y transfiéralos a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Pan

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Agregue los tomates, las aceitunas y la albahaca al tazón y mezcle para combinar. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Blanco

Aceite De Oliva

Tomate

Oliva

Pimienta

Albahaca

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocía el aderezo sobre la ensalada. Revuelva para combinar y sirva de inmediato.

Equipo

Sartén Para Asar

Parrilla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas negras sin hueso, cortadas a la mitad 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimienta negra recién molida y más para condimentar 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pan integral en cubos de 1 1/2 pulgada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de albahaca frescas picadas (aproximadamente 1 manojo)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

paquete de 10 onzas de corazones de alcachofa congelados, descongelados (aproximadamente 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, y más para rociar 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal, y más para condimentar 3grande

tomates rojos, cortados en gajos (aproximadamente 2 libras)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio y Trebbiano son mis mejores opciones para Panzanella. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Santa Margherita Chianti Classico Riserva con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 27 dólares por botella.

Hoteles en Santa Margherita Chianti Classico Riserva

Los aromas de este vino tinto complejo van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolos y pedernal terroso. Los sabores tánicos envejecidos en roble son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso. Recomendado para carnes a la brasa, como el filete de Chianina en rodajas, o con caza, como el faisán relleno de trufas. También es excelente con quesos maduros.