Pan de Queso Jalapeño

Name: Pan de Queso Jalapeño
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 21 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) 1/2 C de agua tibia (105F a 110F); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina para todo uso; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chiles jalapeños picados; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado; 4 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua caliente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

El pan de queso Jalapeño es un vegetariano hor d'oeuvre. Una porción contiene 2140 calorías, 75g de proteína, y 72g de grasa. Para $2.56 por porción, esta receta cubiertas 54% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 3. 200 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes levadura activa, harina, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 98%. Esta puntuación es genial. Tratar Pan de Queso Jalapeño para Máquina de Pan, Pan de Queso Jalapeño, y Pan de Pretzel de Queso Jalapeño para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón muy grande, combine 7 tazas de harina, queso, jalapeños, 7 cucharadas de azúcar y la sal; mezcle bien.

En un recipiente aparte, combine el agua, la levadura y la 1 cucharada de azúcar restante.

Deje reposar unos 10 minutos; revuelva hasta que toda la levadura se disuelva.

Agregue el aceite a la mezcla líquida, revolviendo.

Agregue la mitad de la mezcla líquida a la mezcla de harina.

Mezclar con las manos para humedecer la harina tanto como sea posible.

Agregue la mezcla líquida restante a la masa y mezcle hasta que la harina se incorpore completamente.

Voltee sobre una superficie ligeramente enharinada y amase a mano hasta que quede suave y elástica al tacto, aproximadamente 15 minutos, agregando gradualmente solo suficiente harina adicional para evitar que la masa se pegue.

Coloque en un tazón grande engrasado e invierta la masa para que la parte superior esté engrasada; cubra con una toalla seca y deje reposar en un lugar cálido (90 - 38°) hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora. Golpea la masa.

Para hacer Pan: Divida la masa en 3 porciones iguales. Forme una bola con cada una, luego estire la masa con ambas manos y meta los bordes debajo para formar una superficie lisa. Haz estallar las burbujas de aire grandes pellizcándolas. Forma panes. (Nota: Me gusta usar un rodillo y extender la masa, que hace estallar todas las burbujas fácil y rápidamente.)

Coloque en 3 moldes para pan engrasados de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas. Cubra con una toalla nuevamente y deje que suba hasta que casi duplique su tamaño, aproximadamente de 45 minutos a 1 hora.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) hasta que estén doradas y listas, aproximadamente 1 hora, girando las bandejas después de 25 minutos para que se doren más uniformemente.

Retírelo de la sartén tan pronto como el pan se levante fácilmente, después de aproximadamente 5 a 10 minutos.

Deje enfriar aproximadamente 1 hora antes de cortarlo en rodajas.