Paella de Marisco (Con Eric)

Paella de Marisco (Con Eric)
La Paella de mariscos (Con Eric) podría ser solo la Europeo receta que está buscando. Para $3.68 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 33g de grasa y un total de 789 calorías. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Una mezcla de calamares, filete de lubina, guisantes y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excelente. Similar recetas Paella Mixta de Sartén (Paella con Mariscos y Carne), Paella de Marisco, y Paella de Marisco.

Instrucciones

1
Caliente una paellera grande de hierro fundido o acero inoxidable (o su equivalente) a fuego medio alto y agregue el aceite de oliva; cocine el chorizo para preparar la grasa, aproximadamente 5 minutos.2 Reduzca el fuego y las cebollas sdd, el ajo, el azafrán y la cúrcuma y deje que las cebollas suden hasta que se ablanden, pero no se doren, durante unos 8 minutos.3 Agregue el arroz para cubrirlo con aceite y tueste ligeramente, aproximadamente 3 minutos.4
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CúrcumaCúrcuma
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
AzafránAzafrán
AjoAjo
CebollaCebolla
TostadaTostada
ArrozArroz
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue el caldo de pollo y cocine durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, agregando agua si la mezcla se seca.5 Agregue los guisantes, luego anide la lubina en el arroz; deje cocinar hasta que el pescado comience a opaco, por 5 minutos.6 Coloca los berberechos o almejas en un golpeteo, colocando las bisagras hacia abajo en el arroz para que se abran bien; luego coloca los mejillones alrededor de una manera similar.7 Gire la porción de pescado, luego coloque los camarones en un patrón también; coloque las tiras de pimienta como radios de rueda.8 Cocine otros 5 minutos, luego voltee los camarones; coloque los calamares alrededor.9 Una vez que las cáscaras estén abiertas (deseche las que no se abran), los mariscos deben estar opacos y cocidos; espolvoree con perejil y coloque las rodajas de limón alrededor del borde exterior de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Rodaja De LimónRodaja De Limón
CalamarCalamar
BerberechosBerberechos
MejillonesMejillones
PerejilPerejil
CamaronesCamarones
PimientaPimienta
Conchas De PastaConchas De Pasta
AlmejasAlmejas
AguaAgua
PescadoPescado
GuisanteGuisante
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
SarténSartén

Equipo

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

El español se puede maridar con Tempranillo, Albarino y Garnacha. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. El Zuccardi Q Tempranillo con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.
Zuccardi Q Tempranillo
Zuccardi Q Tempranillo
Elaborado con Tempranillo de vid vieja cultivado en el alto desierto de Mendoza, Argentina, de los viñedos de la finca Santa Rosa de Zuccardi. Tratadas como los grandes vinos de España, estas vides de bajo rendimiento natural proporcionan una excelente base para un vino que tiene 12 meses de roble americano para ayudar a suavizarlo y proporcionar complejidades sutiles. Busque frutas rojas secas como cereza con notas de choclado, cuero, cedro, tabaco y especias, todo en un marco diseñado para el envejecimiento a medio plazo.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones8
Puntuación de Salud63
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