Nutella Crujiente Casera
Nutellan crujiente casero es un sin gluten y vegano condimento. Esta receta sirve 1 porción con 3623 calorías, 33g de proteína, y 251g de grasa cada. Para $13.39 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 122 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes avellanas asadas, agua, chocolate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Tratar Tostada Francesa de Plátano y Nutellan Rellena Crujiente, Nutella Casera, y Nutella Casera para recetas similares.
Instrucciones
Hacer la avellana quebradiza: Engrasar ligeramente una sartén con mantequilla y reservar.
Combina el agua, el azúcar, las semillas de vainilla y la miel (o jarabe de maíz) en una olla mediana. Gire el fuego a medio y revuelva suavemente con una espátula resistente al calor para disolver el azúcar. Una vez que la mezcla empiece a hervir, deje de revolver y deje que hierva a fuego lento, sin molestias.Cocine hasta que la mezcla adquiera un color dorado y rico. Registrará aproximadamente 300 ° F en un termómetro de dulces, si desea ser preciso.Ahora apague el fuego y agregue las avellanas tostadas.
Vierta la mezcla en la bandeja preparada y extiéndala con la espátula.
Dejar enfriar completamente.Mientras se enfría, derrite el chocolate en un microondas o en un baño de agua. Revuelva hasta que esté cremoso y reserve hasta que esté fresco, pero que se pueda verter.
Prepara la pasta de chocolate y avellana: Cuando la masa quebradiza se haya enfriado por completo, córtala con un cuchillo para que sea un poco más manejable para tu procesador de alimentos.
Transfiera el quebradizo al tazón del procesador de alimentos.Pulse la mezcla varias veces hasta que se pulverice, luego deje que el procesador de alimentos funcione continuamente hasta que el producto quebradizo se asemeje a una comida gruesa.Apague el procesador y retire la tapa.
Vierta todo el chocolate frío, el cacao en polvo y la sal. Vuelva a colocar la tapa y siga corriendo hasta que la mezcla sea homogénea, será una pasta muy espesa. Luego, con la batidora todavía encendida, rocíe lentamente el aceite de avellana. Una vez que se hayan mezclado las cuatro onzas de aceite de avellana, retire la tapa y evalúe la mezcla. Puedes agregar más aceite de avellana, una cucharada a la vez, hasta que alcance la consistencia que prefieras.Guarde en un frasco a temperatura ambiente.