Muslos de Pollo Estofados con Cebollas Perladas, Aceitunas Verdes, Pasas Doradas y Limón en Conserva
Muslos de Pollo Estofados con Cebollas Perladas, Aceitunas Verdes , Pasas Doradas y Limón en Conserva sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 12g de grasa y un total de 666 calorías. Para $3.18 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra aceitunas castelvetrano, harina, pasas doradas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Muslos y Piernas de Pollo Estofados con Vinagre de Sidra con Cebolla y Pasas, Patas De Pato Cocidas A La Sidra De Manzana Con Pasas Y Cebollas Perladas, y Pollo Con Limón En Conserva Y Aceitunas Verdes para recetas similares.
Instrucciones
1
Ponga a hervir 2 litros de agua.
Ingredientes que necesitarás
Agua
2
Agregue las cebollas perladas y escalde hasta que las pieles se hayan aflojado, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Perla Cebolla
3
Drenar. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, corte la punta de la raíz y saque las cebollas de su piel. Reservar.Enjuague los muslos de pollo con agua fría y séquelos con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
Muslos De Pollo
Cebolla
Agua
Aparecer
4
Mezcle la harina, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
Harina Para Todo Uso
Sal
5
Esparce la mezcla de harina en un plato poco profundo. Escurre ligeramente los muslos de pollo en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso. Caliente el aceite de oliva en un horno holandés grande de fondo pesado o de hierro fundido a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Muslos De Pollo
Aceite De Oliva
Extender
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
6
Agregue cuatro de los muslos de pollo y dore hasta que se forme una corteza dorada, de 3 a 4 minutos. Gire y dore hasta que se forme una costra dorada en el segundo lado, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Muslos De Pollo
Corteza
7
Retire los muslos a un plato y repita con los muslos de pollo restantes. Desmaze la sartén con el vino, raspando los trozos dorados. Reducir el vino a la mitad, unos 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Muslos De Pollo
Esmalte
Vino
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición a fuego alto. Si las aceitunas tienen hueso, aplástalas con la palma y retira el hueso. A continuación, trocee la carne en 2 o 3 trozos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Oliva
Carne
9
Añadir a la olla las cebollas perladas reservadas y las pasas de uva. Vuelve a hervir a fuego lento y agrega todos los muslos de pollo lo más cerca posible de una sola capa, con la piel hacia arriba. Cubra con la tapa y cocine a fuego lento hasta que la carne se desprenda de los huesos, aproximadamente 1 hora.Mientras se cocina el pollo. Picar en trozos gruesos el limón en conserva y colocarlo, junto con el perejil, en un tazón pequeño. Calienta una sartén pequeña a fuego medio-bajo.
Ingredientes que necesitarás
Limón En Conserva
Muslos De Pollo
Perla Cebolla
Carne
Perejil
Pasas
Equipo que necesitarás
Sartén
Tazón
Olla
10
Agregue el ajo y revuelva continuamente en la sartén seca hasta que vea que se libera un poco de aceite de ajo en el fondo de la sartén y el ajo tenga un toque de color dorado, de 2 a 3 minutos. No deje que el ajo se dore. Vierta inmediatamente el ajo en el limón y el perejil. Revuelva bien para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Perejil
Ajo
Limón
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
11
Agregue 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva a la mezcla de ajo para unir los ingredientes. La mezcla debe estar húmeda, pero no mojada.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Ajo
12
Agrega otra cucharadita de aceite de oliva, si es necesario. Reserve a temperatura ambiente hasta que sea necesario.Para el orzo: En una cacerola grande, hierva alrededor de 8 tazas de agua. Sal el agua generosamente y agrega el orzo, y cocina hasta que esté al dente unos 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Agua
Espinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El Microondas
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
13
Escurrir bien.
14
Coloque el orzo en un tazón y agregue ¼ de taza de aceite de oliva y las semillas de cilantro. Sabor a condimento.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Cilantro Enteras
Aceite De Oliva
Condimento
Espinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El Microondas
Equipo que necesitarás
Tazón
15
Añadir sal y pimienta al gusto. Agregue todas las cucharaditas de la mezcla de ajo limón en conserva, excepto unas 8 cucharaditas. Guardando el resto para decorar.
Ingredientes que necesitarás
Limón En Conserva
Sal Y Pimienta
Ajo
16
Coloque el orzo en un plato grande para servir, o divida entre 4 platos.
Ingredientes que necesitarás
Espinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El Microondas
17
Coloque los muslos de pollo encima del orzo y coloque una cuchara sobre la salsa con las aceitunas y las pasas por todas partes.
Ingredientes que necesitarás
Muslos De Pollo
Pasas
Oliva
Salsa
Espinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El Microondas
18
Decorar con ajo limón reservado y servir caliente.