Mousse de Limón Congelado
La mousse de limón congelada podría ser el postre que estás buscando. Esta receta hace 6 porciones con 249 calorías, 3g de proteína, y 22g de grasa cada. Para 48 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de yemas de huevo, crema espesa, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 11%. Esta puntuación no es tan buena. Recetas similares incluyen Conos de Mousse de Limón Congelados, Pastel de Mousse de Arce Congelado, y Tarta de Mousse de Chocolate Congelada.
Instrucciones
En una cacerola pequeña y de fondo grueso, combine el jugo de limón, las yemas y el azúcar. Cocine, revolviendo, a fuego medio-bajo, hasta que la mezcla espese, de 5 a 6 minutos.
Retira del fuego y vierte a través de un colador fino en un tazón grande para eliminar los grumos.
Agregue la mantequilla y revuelva hasta que se derrita. Cubra con una envoltura de plástico, presionando el plástico contra la superficie de la mezcla para eliminar las burbujas de aire. Refrigera hasta que se enfríe, unos 30 minutos. Mientras tanto, bate la crema con un batidor o una batidora eléctrica para formar picos rígidos. Incorpora la crema batida a la mezcla de limón fría hasta que esté bien combinada. Divídalo en un molde para muffins con forros de papel o seis moldes de 4 onzas y congele durante 2 horas.