Mousse de Chocolate con Crema Irlandesa
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Mousse de Chocolate con Crema Irlandesa. Esta receta sin gluten sirve para 6 personas y cuesta $1.32 por porción. Una porción contiene 482 calorías, 8g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta de Allrecipes requiere azúcar, huevos, crema espesa y licor de crema irlandesa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de san Patricio. 7 personas se alegraron de haber probado esta receta. A mucha gente no le gustó mucho este plato europeo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 4 horas y 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 24%, que no es tan genial. Recetas similares incluyen Mousse de Chocolate con Crema Irlandesa, Mousse de Crema Irlandesa de Chocolate, y Pastel de Mousse de Chocolate con Crema Irlandesa.
Instrucciones
En un tazón, bata las yemas de huevo y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén pálidas, cremosas y comiencen a espesarse, aproximadamente 5 minutos.
Con batidores limpios, bate la crema en un recipiente que no sea de plástico a velocidad media hasta que quede esponjosa y la crema forme picos rígidos. Usa una espátula de goma o un batidor de alambre para doblar 1/3 de la mezcla de yemas en la crema batida. Pasa suavemente la espátula por el centro del tazón, luego alrededor de los lados del tazón, repitiendo hasta que esté completamente incorporado.
Agregue la mezcla de yema restante y luego el licor de crema irlandesa, doblando solo hasta que se incorpore.
En un recipiente apto para microondas, calienta el chocolate muy suavemente a baja potencia hasta que se derrita; revuelve para disolver los grumos. Incorpora el chocolate con mucha suavidad a la mezcla de crema irlandesa como antes, manteniendo la mayor cantidad de volumen esponjoso posible. Con batidores limpios, bata las claras de huevo a velocidad media-alta en un tazón que no sea de plástico hasta obtener picos rígidos; doble suavemente las claras de huevo en la mezcla de chocolate hasta que se incorporen uniformemente. Vierta la mousse en tazas o vasos de postre individuales y enfríe durante 4 a 6 horas.