Mermelada de Pera con Cardamomo Verde

Name: Mermelada de Pera con Cardamomo Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos peras Bartlett maduras, peladas, sin corazón y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vainas de cardamomo verde, ligeramente trituradas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 2 kilogramos Regaliz amarillo y verde

Nunca puedes tener demasiadas recetas de condimentos, así que prueba la mermelada de Pera con Cardamomo Verde. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana tiene 332 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa por porción. Esta receta sirve 25 y cuesta 42 centavos por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tiene peras bartlett, vainas de cardamomo, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Salsa de Pera de Jengibre y Cardamomo (y Mantequilla de Pera), Clafoutis de Cardamomo de Pera, y Tarta de pera y cardamomo.

Instrucciones

En un tazón grande de vidrio o cerámica, mezcle las peras con el azúcar y el jugo de limón. Cubra y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pera

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Pon una cuchara de metal en el congelador.

Transfiera las peras y su líquido a una olla ancha y pesada y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Equipo que necesitarás

Olla

Ponga el cardamomo triturado en una bola de té y agréguelo a la olla. Cocine las peras a fuego alto, revolviendo con frecuencia, hasta que el líquido comience a espesarse y las peras se vuelvan translúcidas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cardamomo

Pera

Té

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la olla del fuego.

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera un tercio de las peras a un procesador de alimentos o un molino de alimentos y haga un puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Añadir el puré a la olla. Hierva a fuego moderadamente alto, revolviendo, hasta que la mermelada esté muy espesa, aproximadamente 5 minutos. Para probar la mermelada, deje caer una pequeña cantidad en la cuchara fría y congele durante unos 30 segundos. Cuando inclines la cuchara, la mermelada debe ser espesa y correr lentamente por la cuchara. Si la mermelada está líquida, cocínala durante unos minutos más y vuelve a probarla.

Ingredientes que necesitarás

Resumen

Mermelada

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la bola de té y agregue la miel.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Té

Vierta la mermelada en tres frascos limpios de 1 pinta y deje enfriar por completo. Cierre bien los frascos y guarde la mermelada de pera en el refrigerador durante un máximo de 2 meses.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Mermelada

Equipo que necesitarás

Cucharón