Mermelada de Limón y Vainilla Meyer
La mermelada de Limón y vainilla de Meyer podría ser el condimento que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1108 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa cada. Para $2.31 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 54 esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de agua, sal, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Pastel de Queso Meyer con Limón y Frijoles de Vainilla, Bourbon Smash de Frijoles de Vainilla y Limón Meyer, y Mermelada de Limón Meyer para recetas similares.
Instrucciones
Trabajando en un plato grande para atrapar el jugo, corte los limones por la mitad longitudinalmente, luego muy finamente transversalmente. Deseche las semillas. Empaque suficientes limones y cualquier jugo para medir 2 1/2 tazas.
Transfiera a una olla grande no reactiva.
Añadir 5 tazas de agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio; cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Retirar del fuego; dejar reposar sin tapar durante la noche.
Mida la mezcla de limón (debe haber aproximadamente 5 1/2 tazas). Volver a same pot.
Agregue la misma cantidad de azúcar (aproximadamente 5 1/2 tazas). Raspe las semillas de la vaina de vainilla; agregue la vaina.
Añadir una pizca de sal. Llevar a ebullición, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Coloque un termómetro de caramelo con clip. Mantener el hervor activo y ajustar el calor para evitar que hierva demasiado, cocine hasta que la temperatura alcance los 230 ° F, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 30 minutos. Enfriar a temperatura ambiente.
Transfiera a frascos. Tapar y enfriar. (Se puede hacer 2 semanas antes. Mantener refrigerado. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.)