Fancy Mac and Cheese es un plato principal para 12 personas. Una porción contiene 694 calorías, 25g de proteína, y 44g de grasa. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina americana. Si tienes a mano fontina, queso de cabra, huevos y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 55 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 51%, este plato es bueno. Recetas similares son Macarrones con Queso de fantasía, Macarrones con Queso de Lujo, y Macarrones Con Queso De Lujo Con Pan Rallado De Mantequilla De Ajo.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precaliente el horno a 425 grados F.
Equipo que necesitarás
Mezcla De Pimienta Recién Molida
3
Rocíe los champiñones con aceite de oliva y luego espolvoree con sal y pimienta. Ase en el horno hasta que estén doradas, de 20 a 25 minutos. Reserva. Trate de no comerlos antes de que los macarrones estén listos. Baje el fuego a 350 grados F.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
Tomates Pelados, Picados Y Sin Semillas (unos 6 Medianos)
Equipo que necesitarás
Mezcla De Pimienta Recién Molida
4
A continuación, fríe las rebanadas gruesas de tocino hasta que estén masticables, pero aún no crujientes. Pica el tocino en trozos pequeños. Reserva. Trate de no comerlos antes de que los macarrones estén listos.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Pelados, Picados Y Sin Semillas (unos 6 Medianos)
Hasta 8 Galletas Calientes, Divididas
5
En una sartén grande a fuego medio-bajo, saltee las cebollas en 1 cucharada de mantequilla, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, aproximadamente 15 minutos. Reserva. Intenta no hacerlo... oh, no importa.
Ingredientes que necesitarás
6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)
20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Puré De Mango
6
Cocina los macarrones hasta que estén poco cocidos. Reserva.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Pelados, Picados Y Sin Semillas (unos 6 Medianos)
7
Para hacer la salsa, derrita las 4 cucharadas de mantequilla restantes en una olla grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
8
Espolvorea la harina, batiendo para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Cocina Profesional Lorann®
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al Gusto
9
Deja que el roux se cocine por un minuto más o menos, batiendo constantemente. Luego vierta la leche, batiendo constantemente. Cocina la salsa blanca hasta que espese y burbujee, de 3 a 5 minutos. A continuación, agregue la mitad y la mitad, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
8 (Sub-12) Camarones
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
Bastones De Caramelo Triturados Adicionales
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al Gusto
10
Vierta un poco de la salsa blanca caliente en los huevos batidos para atemperarlos, revolviendo con un tenedor para incorporar la mezcla sin cocinar los huevos.
Ingredientes que necesitarás
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto
11
Vierta los huevos templados en la salsa blanca, revolviendo constantemente a medida que los agrega.
Ingredientes que necesitarás
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto
12
Añadir los quesos fontina, gruyere, Parmesano y de cabra. Revuelva hasta que el queso se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Tomate Hunt's®
Gruyere
Salsa De Arándanos, Para Servir
13
Agregue los macarrones cocidos y revuelva para cubrir. Salpique un poco de leche o agua caliente si es necesario para adelgazar.
Ingredientes que necesitarás
Macarrones Cocidos
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Bastones De Caramelo Triturados Adicionales
14
Unte con mantequilla un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)
Equipo que necesitarás
Colorante Alimentario En Pasta Verde, Verde Bosque Y Rojo
15
Pon la mitad de las cebollas, la mitad de los macarrones, la mitad de los champiñones, la mitad del gorgonzola y la mitad del tocino. Repite las capas, terminando con el tocino.
Ingredientes que necesitarás
Gorgonzola
Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce
Tomates Pelados, Picados Y Sin Semillas (unos 6 Medianos)
20 Rodajas Finas De Calabacín
Hasta 8 Galletas Calientes, Divididas
16
Hornee hasta que esté burbujeante y caliente, de 20 a 25 minutos.
Equipo que necesitarás
Mezcla De Pimienta Recién Molida
17
Esta es la materia de la que están hechos los sueños, y los mangos de amor.
Lambrusco, Riesling y Chenin Blanc son mis mejores opciones para Macarrones con queso. Con macarrones con queso ricos y cursis, querrás limpiar el paladar con algo crujiente y ácido. Recomendamos Chenin Blanc, Riesling o Lambrusco seco si está de humor para un tinto. El Venturini Baldini Montelocco Lambrusco con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
Venturini Baldini Lambrusco de Montelocco
Vino monovarietal de uva Salamino, cultivado en suelos arcilloso-arenosos. Las uvas se vendimian en los primeros diez días de septiembre. Método de Charmat corto. Fragancia perceptible de hierbas y jugosas cerezas negras. Tiene un sabor fresco, semiseco con ligeras sensaciones tánicas. Certificado Orgánico.