Lasaña de Calabaza

Name: Lasaña de Calabaza
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 (invierno) cocina profesional lorann®; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. granos de pimienta negra; 907 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) calabaza, pelada, cortada a la mitad longitudinalmente, sin semillas y cortada en rodajas finas transversales; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de canola o similar; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta de cayena (al gusto); 4 ramitas perejil fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salvia fresca, solo hojas; 2 ramitas cortado en gajos, 1 ); 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, pelado y picado; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta negra molida (al gusto); 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher según sea necesario; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) fideos de lasaña secos (aproximadamente 20 piezas); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bastones de caramelo triturados adicionales; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. nuez moscada recién rallada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano, recién rallado y más para pasar; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) queso ricotta de leche entera; 3 (invierno) buena mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Lasagnan de calabaza. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 21g de grasa y un total de 473 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.17 por porción. Esta receta de SippitySup tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Si tienes leche, laurel, granos de pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la nuez moscada, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Lasaña de Calabaza, Lasaña de Calabaza, y Lasaña de Calabaza.

Instrucciones

Corte un paño de queso cuadrado de 8 pulgadas y coloque la hoja de laurel, los callos de pimienta, las ramitas de tomillo y las ramitas de perejil en el centro. Levante los extremos y átelos firmemente en una bolsa. En una cacerola mediana a fuego medio, combine la leche y la bolsa llena de hierbas y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Hojas De Laurel

Perejil

Queso

Pimienta

Leche

Equipo que necesitarás

Estopilla

Sartén Para Salsa

Calentar hasta que esté caliente, pero sin hervir. Cocine a fuego lento durante 2 minutos, luego retire la sartén del fuego y deje reposar, tapado.Ponga a hervir una olla grande llena de agua, agregue unas cucharadas de sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Sartén

Agregue los fideos de lasaña y cocine unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Escurrir en un colador y enjuagar bien. Aparte de acostarse en un pergamino o papel encerado para hornear forrada.En una pequeña de fondo grueso sartén, calentar el aceite de canola hasta que un termómetro lee 365 grados F. debe estar caliente pero no fumar. Trabajando rápidamente y en lotes pequeños, fríe las hojas de salvia unos 10 segundos y transfiéralas a una bandeja forrada de papel toalla para escurrirlas.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Canola

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Termómetro De Cocina

Papel Encerado

Colador

Sartén

Espolvorear con sal. Guardar el oil.In en una sartén mediana, calienta 3 cucharadas de aceite de salvia a fuego medio. Cocine las rodajas de calabaza en una sola capa hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 2 minutos por lado. Continúe hasta que todas las rebanadas estén cocidas, agregando más aceite según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Squash

Salvia

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiérelos a una bandeja forrada de papel toalla para escurrirlos.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Espolvoree la calabaza cocida con sal, pimienta de cayena y pimienta molida. Set aside.In en un tazón mediano, mezcle la ricota y el perejil picado. Reservar.Hacer la salsa blanca: En una cacerola grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Revuelva para cubrir la sartén, agregue el ajo y la cebolla. Cocine revolviendo a menudo, hasta que comience a dar color.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Pimienta De Cayena Molida

Perejil

Queso Ricotta

Mantequilla

Ajo

Squash

Cebolla

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Sartén

Agregue la harina, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté mezclada y cocida. Alrededor de 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Retire la bolsa de hierbas y pimienta de la leche reservada y bata lentamente la leche en la mezcla de harina. Llevar la salsa a fuego lento, batiendo todo el tiempo. Sigue batiendo hasta que la salsa se espese un poco.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Salsa

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue sal y nuez moscada para sazonar. Reservar.Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear de 9×13 pulgadas con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Nuez Moscada

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque 3 tiras de fideos de lasaña a lo largo de la parte inferior a lo largo.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Agregue la mitad de la salsa blanca y extienda uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Coloque 3 tiras más de fideos de lasaña en la parte superior, luego coloque ½ capa de las rodajas de calabaza. Desmenuzar la salvia frita encima de la calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Squash

Salvia

Coloca 3 fideos más encima.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Extienda una capa de todo el ricotta uniformemente por encima de esta capa de fideos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Queso Ricotta

Extender

Agrega otra capa con el resto de la calabaza y la salvia desmenuzada. Luego, cubra todo con 3 fideos más y la salsa blanca restante. Para la capa final.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Squash

Salsa

Salvia

Coloque 4 fideos a lo largo de la lasaña, superponiéndose ligeramente entre sí.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Espolvorear con queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano