Kalbi (Costillas de Ternera A la Parrilla Coreana)
La receta Kalbi (Costillas de Ternera a la Parrilla Coreana) podría satisfacer su antojo coreano en alrededor 4 horas y 28 minutos. Para $4.81 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 6 porciones con 1323 calorías, 45g de proteína, y 105g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 45 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra mirin, salsa de soja, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el azúcar moreno, puede seguir este plato principal con el Cupcakes De Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla Marrón como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. A algunas personas les gustó mucho este plato principal. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 77%. Recetas similares incluyen Kalbi (Costillas A la Barbacoa Coreana), Kalbi (Costillas A la Barbacoa Coreana), y Costillas de Ternera Kalbi Coreana.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Espolvorea azúcar morena sobre la carne y mezcla bien para cubrir uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Morena
Carne
3
Deje reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos mientras prepara la marinada. En un tazón, mezcle los ingredientes restantes.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
4
Transfiera la carne a una bolsa grande para congelar con cierre hermético (es posible que necesite 2).
Ingredientes que necesitarás
Carne
5
Agregue la marinada, exprima el exceso de aire de las bolsas y selle. Voltee la bolsa varias veces para asegurarse de que la carne esté cubierta de manera uniforme. Refrigere durante al menos 4 horas, pero preferiblemente durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Carne
6
Caliente la parrilla de gas o carbón a fuego medio.
Equipo que necesitarás
Parrilla
7
Escurre el exceso de adobo de la carne. Asa las costillas, volteándolas una vez, hasta que estén listas, de 3 a 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Costillas De Ternera
Marinar
Carne
Equipo que necesitarás
Parrilla
8
Decora con cebollas verdes en rodajas finas, si lo deseas.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
9
Sirva las piezas enteras como plato principal o córtelas en trozos más pequeños, con tijeras de cocina, para un aperitivo o un bocado de fiesta.
Las costillas de ternera funcionan muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de vacuno y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los cortes más magros de carne de res combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Puedes probar Tinga Rio Reserve Merlot. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
Tinga Rio Reserva Merlot
De color rojo rubí con notas de frambuesas y fresas en nariz. Las especias dulces llegaron al paladar del roble francés y americano y el paladar termina con taninos suaves y redondos. Certificado Sostenible y Certificado Vegano.