Hummus desde Cero

Hummus desde Cero
El hummus desde cero puede ser solo la obra de arte que está buscando. Esta receta hace 8 porciones con 108 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó realmente este plato del medio Oriente. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y recoge jugo de limón, perejil, soja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 60%. Recetas similares incluyen Ensalada de Pollo a la Parrilla Marinado con Hummus y Aderezo de Salsa de Hummus, Cómo Hacer Hummus Casero Ultra Suave...o El Hummus Del Que Están Hechos Los Sueños), y El MEJOR Hummus : Hummus de Calabaza con Chips de Tortilla de Canela y "Azúcar" {Trigo Integral, Bajo en Grasa, Vegetariano + Súper Simple}.

Instrucciones

1
Enjuaga los garbanzos y la soja, y colócalos en una olla a presión junto con la hoja de laurel y la cebolla.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya
3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida
SojaSoja
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
Olla A PresiónOlla A Presión
2
Agregue caldo de verduras y suficiente agua para cubrir los frijoles por 1 pulgada (o siga las instrucciones del fabricante para la cantidad mínima de líquido requerida).
Ingredientes que necesitarás
Bebida Soy Dream (sabor Original) O LecheBebida Soy Dream (sabor Original) O Leche
Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para ServirVinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
3
Selle la tapa y lleve la presión a alta; reduzca el fuego a bajo y cocine, manteniendo la presión alta, durante 1 hora. Deja que la presión baje de forma natural.
4
Escurre los frijoles, reservando el líquido.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para ServirVinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir
5
Coloca los frijoles en el tazón de un procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para ServirVinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir
Equipo que necesitarás
(como Galletas María)(como Galletas María)
Colas De Langosta AustralianaColas De Langosta Australiana
6
Agregue el ajo, el jugo de limón, la salsa de soja, la pimienta negra y el tahini; procese hasta que quede suave. (Puede agregar un poco del líquido de cocción para obtener una consistencia más fina.) Coloca la mezcla en un tazón y mézclala con el perejil.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
TahiniTahini
Equipo que necesitarás
Colas De Langosta AustralianaColas De Langosta Australiana
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones8
Puntuación de Salud65
Revista