Hummus de Frijoles Blancos y Berenjenas Asadas

Name: Hummus de Frijoles Blancos y Berenjenas Asadas
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 6
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida, para condimentar, más 1/4 cucharadita; 425 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) frijoles cannellini, escurridos y enjuagados; 1 pepino de invernadero, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 680 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) berenjena o 3 berenjenas japonesas, recortadas y cortadas en trozos de 2 pulgadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco de hoja plana sin apretar; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar 1 naranja, ralladura; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher, para condimentar, más 1/2 cucharadita; 3 (invierno) jugo de limón fresco (de aproximadamente 1 limón); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva, para rociar, más 1/3 taza

El Hummus de Frijoles Blancos y Berenjenas Asadas dura aproximadamente 33 minutos de principio a fin. Una porción contiene 243 calorías, 7g de proteína, y 15g de grasa. Para 99 centavos por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve 6. Es un muy asequible receta para los fanáticos de la comida del medio oriente. Esta receta es del agrado de 2281 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de berenjena, jugo de limón, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. En general, esta receta gana un tremenda puntuación spoonacular de 100%. Recetas similares incluyen Hummus de Frijoles Blancos y Berenjenas Asadas, Hummus de Frijoles Blancos con Ajo Asado, y Hummus de Frijoles Blancos con Ajo Asado.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 450 grados F y coloque una rejilla para horno en el medio.

Equipo que necesitarás

Mezcla De Pimienta Recién Molida

Coloca la berenjena en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Equipo que necesitarás

Como Brezo O Skor, Finamente Picado

1 Taza De Mini Chispas De Chocolate

Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Ase de 20 a 25 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

En el tazón de un procesador de alimentos, combine la berenjena enfriada, los frijoles, el perejil, el jugo de limón, el ajo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Pulse hasta que la mezcla esté picada en trozos grandes. Con la máquina en funcionamiento, agregue gradualmente 1/3 taza de aceite de oliva hasta que la mezcla esté cremosa. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Chalota, Rallada O Picada

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Naranja, Ralladura

8 (Sub-12) Camarones

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Colas De Langosta Australiana

Coloca el hummus en un bol y sírvelo con las rodajas de pepino. Alternativamente, coloca el hummus sobre las rodajas de pepino y colócalo en una fuente para servir.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Onzas Ginebra

3 Tazas De Provolone O Mozzarella Rallado O Una Combinación De Los 2

Equipo que necesitarás

Colas De Langosta Australiana

Equipo

Mezcla De Pimienta Recién Molida

Como Brezo O Skor, Finamente Picado

1 Taza De Mini Chispas De Chocolate

(como Galletas María)

Colas De Langosta Australiana

Ingredientes

Porciones:

6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida, para condimentar, más 1/4 cucharadita 425(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

frijoles cannellini, escurridos y enjuagados 1

pepino de invernadero, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 680(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

berenjena o 3 berenjenas japonesas, recortadas y cortadas en trozos de 2 pulgadas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco de hoja plana sin apretar 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

1 naranja, ralladura 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher, para condimentar, más 1/2 cucharadita 3(invierno)

jugo de limón fresco (de aproximadamente 1 limón)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva, para rociar, más 1/3 taza

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para el Hummus. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Lanson Le Black Label Brut (media botella) con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 30 dólares por botella.

Lanson Le Black Label Brut (media botella)

El color brillante de Black Label recuerda los tonos pajizos característicos de la Pinot Noir, con destellos de ámbar. Es vivo en la flauta, con un fino chorro de burbujas persistentes. Sus aromas frescos combinan la impresión de vitalidad y aromas primaverales, junto con toques de tostado y miel. En boca, los ramilletes de frutas maduras y cítricos crean una sensación de opulencia y ligereza.