Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 kilogramos frijoles negros, escurridos y enjuagados; 24 pulgada tortillas de maíz, calentadas; 4 grande huevos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso feta desmenuzado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 clavo ajo; 1 picado, 1 aplastado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 1 ( berenjenas) chile jalapeño, picado; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño 20 rodajas finas de calabacín; 2 pequeño tomate

La receta Huevos Rancheros podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 13 minutos. Esta receta sirve para 2 y cuesta $6.66 por porción. Una porción contiene 2711 calorías, 157g de proteína, y 42g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. No a mucha gente le gustó mucho esta comida de la mañana. Dirígete a la tienda y compra comino molido, queso feta, sal y pimienta kosher, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 88%. Esta puntuación es increíble. Tratar Huevos Rancheros, Huevos Rancheros, y Huevos Rancheros para recetas similares.

Instrucciones

Prepare la salsa: Coloque un rallador en un tazón grande; ralle los tomates y la cebolla en el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

20 Rodajas Finas De Calabacín

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Rallador

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Agregue el jalapeño, el ajo picado, la salsa picante, el comino y la sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

1 Naranja, Ralladura

¼ Cucharadita De Orégano

Calienta una sartén mediana a fuego lento y agrega 2 cucharaditas de aceite de oliva. Fríe la salsa en el aceite hasta que espese un poco, 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

3 Cucharadas De Lentejas Negras Partidas Y Sin Piel (urad Dal)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retirar a un bol y reservar.

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Agregue los frijoles a la misma sartén junto con el ajo picado, 1/2 taza de agua tibia y una pizca de sal; cocine a fuego lento hasta que se caliente, rompiendo ligeramente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Mientras tanto, caliente las 2 cucharadas de aceite restantes en otra sartén. Freír los huevos con el lado soleado hacia arriba; sazonar con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

3 Cucharadas De Lentejas Negras Partidas Y Sin Piel (urad Dal)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Coloca 1 tortilla tibia en cada plato. Divida los frijoles entre ellos, luego cubra con un huevo frito, un poco de salsa y queso.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Salsa De Arándanos, Para Servir

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Espolvorear con cilantro y servir con la salsa restante.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Por porción: Calorías 360; Grasa 19 g (Sat. 6 g; Mono. 9.5 g; Poli. 2 g); Colesterol 228 mg; Sodio 430 mg; Carbohidratos 33 g; Fibra 7 g; Proteína 16 g

Fotografía de Con Poulos

Equipo

Rallador

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

4kilogramos

frijoles negros, escurridos y enjuagados 24pulgada

tortillas de maíz, calentadas 4grande

huevos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso feta desmenuzado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 2clavo

ajo; 1 picado, 1 aplastado 11 libra de calabacín,

comino molido 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 1( berenjenas)

chile jalapeño, picado 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

20 rodajas finas de calabacín 2pequeño

tomate

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Francis Ford Coppola Oregon Pinot Noir con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 21 dólares por botella.

Francis Ford Coppola Oregon Pinot Noir

Cultivado en una denominación que experimenta veranos frescos e inviernos suaves, este Pinot Noir ofrece un contraste emocionante con el embotellado de California de Coppola, expresando una estructura de taninos más delicada y una acidez más alta que lo hace elegante y bien proporcionado. Este vino refleja la esencia de la denominación y los sabores que hacen que Oregon Pinot Noir sea tan deseable.Ligero y elegante, en boca presenta una calidad recién recogida, una acidez viva y un dulzor equilibrado del roble.Esta añada es frutal con una textura suave y satinada y taninos maduros. Gracias a una cuidadosa selección de barricas, las notas de almendras tostadas y pan tostado se integran maravillosamente en la matriz de sabor.