Huevos Rancheros

Huevos Rancheros
Huevos Rancheros es un sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Esta comida de mañana tiene 324 calorías, 18g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. De la cabeza a la tienda y recoger tomates, tortillas de maíz, queso cotija, y algunas otras cosas para hacer hoy. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 7 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 44%. Recetas similares incluyen Huevos Rancheros, Huevos Rancheros, y Huevos Rancheros.

Instrucciones

1
Caliente una sartén grande de hierro fundido u otra sartén pesada a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaCortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
2
Agregue los tomates enteros y la pimienta de jalapeo; cocine durante 13 minutos o hasta que se ennegrezcan y se quemen, volteándolos ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Tomate EnteroTomate Entero
Sal MolidaSal Molida
3
Retirar de la sartén; enfriar 10 minutos. Pelar y desechar las pieles de los tomates y la pimienta. El núcleo de los tomates; retire el tallo y las semillas de la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
Sal MolidaSal Molida
4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaCortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
4
Coloque la pimienta, los tomates y cualquier jugo en una licuadora; procese 5 segundos o simplemente hasta que la mezcla esté gruesa.
Ingredientes que necesitarás
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
Sal MolidaSal Molida
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
5
Caliente la sartén a fuego medio.
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaCortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
6
Agregue 1 cucharadita de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaBatatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaCortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
7
Agregue 3/4 de taza de cebolla; saltee 6 minutos o hasta que se dore.
Ingredientes que necesitarás
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
8
Agregue el ajo; saltee 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
9
Agregue la mezcla de tomate y cocine de 2 a 5 minutos o hasta que esté ligeramente espesa. Agregue el caldo; cocine de 7 a 10 minutos o hasta que esté espeso pero se pueda verter fácilmente.
Ingredientes que necesitarás
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, EscurridosPaquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos
10
Retire del fuego; agregue 1/8 de cucharadita de sal. Cubrir y mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas
11
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaCortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
12
Agregue 2 tortillas de maíz y unas gotas de agua; cocine 1 minuto de cada lado o hasta que se caliente completamente. Repita el procedimiento con las tortillas restantes. Envolver en papel de aluminio; mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
Tortilla De MaízTortilla De Maíz
1 Cucharada De Extracto Claro De Vainilla O Agua1 Cucharada De Extracto Claro De Vainilla O Agua
Barras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente PicadasBarras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente Picadas
Equipo que necesitarás
4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa
13
Caliente la sartén a fuego medio.
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaCortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
14
Agregue 1 cucharadita de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaBatatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaCortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
15
Agregue 4 huevos; espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal. Tape y cocine de 2 a 3 minutos o hasta que las claras estén cuajadas. Retirar con cuidado de la sartén; mantener caliente. Repita el procedimiento con 1 cucharadita de aceite restante, 4 huevos y 1/8 de cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto
1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas
Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaBatatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaCortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
16
Coloque 1 tortilla en cada uno de los 4 platos; cubra cada tortilla con 2 huevos y 6 cucharadas de salsa de tomate.
Ingredientes que necesitarás
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto
17
Espolvoree cada porción con 1 cucharada de cebolla restante, 1 cucharada de cilantro y aproximadamente 2 cucharadas de queso.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
18
Sirva cada uno con 2 cucharadas de frijoles refritos.
Ingredientes que necesitarás
Frijoles RefritosFrijoles Refritos

Vino recomendado: Riesling, Rosa Brillante, Pinot Noir

El mexicano se puede combinar con Riesling, rosado espumoso y Pinot Noir. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Von Winning Winnings Riesling. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
Von Winning Winnings Riesling
Von Winning Winnings Riesling
Si te encantó el 2014 — y si no, necesitamos enviar un grupo de búsqueda para tu corazón, encontrarás a este feliz, feliz, feliz. Más fuerte que el 14, también es más seco y más rico. Y así es como debe ser; la miseria de dulzura que contiene subirá y bajará con la estructura del vino de cada año, porque eso es lo que hacen los viticultores sensatos. Los otros acaban de preparar una fórmula y el vino "" tiene— XY-gramos de azúcar y zat's zat."No Ganancias Riesling. Esto siempre será extremadamente seco y dulce para que sigas cambiando de opinión ("Espera, es un vino seco, no, es un vino dulce, no esperes, es un vino seco de nuevo again") mientras que la botella se vacía más rápido de lo que podrías haber imaginado.
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Listo en1 hr., 7 min.
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