Hoppin ' John es un sin gluten y sin lácteos receta para 4 personas. Este plato principal tiene 655 calorías, 21g de proteína, y 28g de grasa por porción. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de kielbasa, cayena, arroz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Apple Empanadas Receta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para nochevieja. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 65%. Esta puntuación es sólida. Tratar Hoppin ' John, Hoppin ' John, y John Hoppin para recetas similares.
Instrucciones
1
En una cacerola grande u horno holandés, caliente el aceite a fuego moderadamente bajo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
Sartén Para Salsa
2
Agregue la cebolla y los bulbos de cebolleta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
Cebolla
3
Agregue las hojas de berza, la sal, la pimienta negra y la cayena y cocine, revolviendo, hasta que las hojas se marchiten, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Berzas
Pimienta Negra
Pimienta De Cayena Molida
Verde
Sal
4
Aumente el fuego a moderadamente alto.
5
Agregue la salchicha, los guisantes de ojo negro y el arroz y cocine, revolviendo, durante 30 segundos. Agregue el caldo y deje hervir a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine, tapado, hasta que el arroz esté tierno y se absorba todo el líquido, aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salchicha
Caldo
Guisante
Arroz
6
Retire del fuego y agregue la parte superior de la cebolleta.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
7
Recomendación de vino: Los sabores robustos de Hoppin ' John requieren un vino igualmente asertivo. Opta por un atrevido y con cuerpo zinfandel rojo de California. Su riqueza especiada de moras está a la altura de la tarea.
Ingredientes que necesitarás
Vino
Zarzamoras
8
Notas: Las hojas de berza estofadas hasta que se derritan al estilo sureño (a fuego lento con abundante carne de cerdo) son realmente deliciosas, pero en realidad no tienen que cocinarse durante horas. En veinte minutos estarán tiernas.
El sur funciona muy bien con Riesling, Vino espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. El Schloss Vollrads Riesling Spatlese con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 29 dólares por botella.
Castillo Vollrads Riesling Spatlese
Espatlese dulce natural clásico con una acidez agradable y un azúcar residual elegante y natural. La vendimia selectiva, el tratamiento cuidadoso del mosto, la clarificación sistemática, la fermentación lenta y el acabado cuidadoso son los elementos básicos de este Riesling tradicional de Vollrads.Este vino marida a la perfección con la cocina asiática por la armonía de dulzor y acidez. También se pueden lograr combinaciones de sabores interesantes a través del maridaje de queso de vetas azules o un postre de frutas.