Hamburguesa a la Plancha con Aderezo 18000 Island y Encurtidos Rápidos

Hamburguesa a la Plancha con Aderezo 18000 Island y Encurtidos Rápidos
La hamburguesa a la plancha con Aderezo de 18000 Islas y Encurtidos Rápidos requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 89g de grasa, y un total de 1170 calorías. Esta receta sin lácteos sirve para 4 y cuesta $4.24 por porción. 6 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de queso americano, ajo, pechuga molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato americano. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 73%. Recetas similares son Aderezo Rápido y Fácil de Thousand Island, Hamburguesa Clásica Americana con Encurtidos Dulces Fritos, y Ensalada rápida de Thousand Island.

Instrucciones

1
Agregue el vinagre, 1/2 taza de agua, azúcar, semillas de mostaza, sal, ajo y laurel a una cacerola y deje hervir a fuego lento. Una vez que el azúcar se haya disuelto en el líquido hirviendo a fuego lento, agregue los pepinos y el eneldo a un recipiente a prueba de calor y vierta sobre el líquido para encurtir.
Ingredientes que necesitarás
Para Condimentar La CarnePara Condimentar La Carne
1-1/2 Onzas Ginebra1-1/2 Onzas Ginebra
3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida
Ensalada Goya Y Sazonador De VerdurasEnsalada Goya Y Sazonador De Verduras
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
Bastones De Caramelo Triturados AdicionalesBastones De Caramelo Triturados Adicionales
Barras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente PicadasBarras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente Picadas
EneldoEneldo
1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
2
Dejar reposar durante al menos 10 minutos. Pica 2 cucharadas para el aderezo y reserva el resto para servir.
3
Para el aderezo 18000 island: En un procesador de alimentos agregue la mayonesa, el ketchup, los jalapeños, los pepinillos picados, el Dijon, el ajo y un poco de sal. Haga puré, pruebe y ajuste los condimentos si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas
1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados
12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)
Cereal Crispix, TrituradoCereal Crispix, Triturado
Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 PulgadasLechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas
Equipo que necesitarás
(como Galletas María)(como Galletas María)
1
Calienta una sartén de hierro fundido o una plancha grande y pesada a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaCortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
2
Combine el mandril y la pechuga y forme 4 bolas con las manos.
3
Agrega el aceite de canola a la plancha caliente.
Ingredientes que necesitarás
Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaCortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
4
Coloque las bolas de hamburguesa en la plancha y dore de 1 a 2 minutos por lado. Luego, con una espátula, presiona las bolas hacia abajo, aplanándolas a medida que las extiendes. Quieres una hamburguesa fina y crujiente y se trata de crear área de superficie, así que presiona.
Ingredientes que necesitarás
2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaCortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa
5
Deje que la hamburguesa se carbonice bien por un lado, y luego voltee para que se doren bien y crujientes, de 4 a 5 minutos por lado.
6
Mantequilla y tostadas, o plancha, los bollos de semillas de sésamo. Una vez tostado, agregue de 1 a 2 rebanadas de queso a cada bollo inferior.
Ingredientes que necesitarás
Bollo De Hamburguesa De Semillas De SésamoBollo De Hamburguesa De Semillas De Sésamo
Paquete De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin AzúcarPaquete De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
3/4 Taza De Aceitunas Verdes Gigantes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes3/4 Taza De Aceitunas Verdes Gigantes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes
Grageas De Perlas BlancasGrageas De Perlas Blancas
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaCortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
7
Coloca la hamburguesa en el bollo inferior con el queso. Cubra la hamburguesa con rodajas de tomate, encurtidos rápidos y lechuga iceberg.
Ingredientes que necesitarás
Lechuga IcebergLechuga Iceberg
1-3/4 Tazas De Chucrut, Enjuagado Y Bien Escurrido1-3/4 Tazas De Chucrut, Enjuagado Y Bien Escurrido
Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 PulgadasLechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
Grageas De Perlas BlancasGrageas De Perlas Blancas
8
Unte un poco del aderezo de la isla 18000 en el panecillo superior y cubra la hamburguesa. Aprecia el clásico de la vieja escuela.
Ingredientes que necesitarás
2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados
Grageas De Perlas BlancasGrageas De Perlas Blancas

Ingredientes

4rebanadaqueso blanco americanoqueso blanco americano1Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas(1 onza de peso, aproximadamente de 4 a 6 ramitas)(1 onza de peso, aproximadamente de 4 a 6 ramitas)11 libra de calabacín,Mostaza de DijonMostaza de Dijon1Pepino inglés, cortado en rodajas de 1/8 de pulgadaPepino inglés, cortado en rodajas de 1/8 de pulgada1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)eneldo fresco picadoeneldo fresco picado2clavoajo, ligeramente aplastadoajo, ligeramente aplastado01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.encurtidos kosherencurtidos kosher596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasframbuesas, frescas o descongeladas congeladasframbuesas, frescas o descongeladas congeladas680(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)mandril de tierramandril de tierra4Ruibarbo, picado fresco o congeladoLechuga iceberg, para servirLechuga iceberg, para servir596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasCereal Crispix, trituradoCereal Crispix, triturado1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)sal koshersal kosher4Ruibarbo, picado fresco o congeladoSal KosherSal Kosher2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasmayonesamayonesa2(invierno)jalapeños en escabeche en rodajasjalapeños en escabeche en rodajas4bollos de semillas de sésamobollos de semillas de sésamo1rebanadaTomate, para servirTomate, para servir1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)semillas de mostaza amarillasemillas de mostaza amarilla227(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)pechuga molidapechuga molida

Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec y Zinfandel son mis mejores opciones para la hamburguesa. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con ingredientes estándar. Las coberturas más audaces requieren vinos más audaces, como un malbec o un zinfandel picante. El vino Merlot Miranda Lambert County Road con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 28 dólares por botella.
Vino Merlot Miranda Lambert County Road
Vino Merlot Miranda Lambert County Road
Nuestro espíritu más robusto está lleno de sabor afrutado y color potente, pero suave en textura y entrega. Con su esencia de bayas maduras, el aroma perdura tanto como el final explosivo. Este Merlot seco y aterciopelado está dotado del equilibrio justo de potencia y delicadeza que lo convierten en un excelente compañero de carnes y pastas con salsa roja con cuerpo y chocolate negro.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud23
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