Gravlax con Salsa de Caviar Noruego es un sin gluten, primitivo y pescatariano plato principal. Para $4.74 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 202 calorías, 15g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes ramitas de eneldo, crema batida, pimienta recién molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Esta receta es típica de la cocina escandinava. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 17%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Gravlax noruego, Gravlax noruego, y Noruega Gravlax Receta.
Instrucciones
1
En un tazón, mezcle la crema agria, la crema batida, la cáscara de limón y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida
Piel De Limón
Crema Agria
Pimienta
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Vierta las huevas de lumpf en un colador de alambre fino y enjuague con agua corriente fría.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Tamiz
3
Escurrir bien y mezclar en la mezcla de crema agria.
Ingredientes que necesitarás
Crema Agria
4
Coloca el gravlax en uno o varios platos.
Ingredientes que necesitarás
Gravlax
5
Decorar con ramitas de eneldo. Enjuague las huevas de pez lomo negro en un colador de alambre fino, escurra y colóquelas en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Eneldo
Equipo que necesitarás
Tamiz
Tazón
6
Sirva la salsa de caviar rojo y el caviar negro con gravlax para agregar al gusto.
El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chateau Ste. El vino Chardonnay de Michelle Indian Wells con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.