Gratinado de Naranja Pera
Necesita un guarnición vegana y sin gluten? El gratinado de naranja y pera podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 54 centavos por porción. Una porción contiene 104 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes peras maduras firmes, como d'anjou, mermelada de albaricoque, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 28%, este plato es bastante malo. Tratar Gratinado de Pera y Cebolla Roja, Gratinado de Manzana y Pera, y Gratinado de Calabaza y Pera para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague la naranja, córtela por la mitad a lo largo, luego corte en rodajas transversales; deseche las semillas.
En una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas, combine la naranja, 1/4 de taza de azúcar y 2 cucharadas de agua. Revuelva a menudo a fuego medio-alto hasta que el líquido se evapore, de 4 a 5 minutos; tenga cuidado de no quemar la fruta.
Corte las peras longitudinalmente en rodajas de 3/4 de pulgada y mézclelas con jugo de limón. En un plato de quiche redondo de 10 pulgadas de ancho (aproximadamente 8 tazas) o en una cazuela poco profunda, coloque cómodamente las peras en una sola capa. Coloque los trozos de naranja entre las rodajas de pera. Vierta el brandy sobre la fruta, luego espolvoree uniformemente las 2 cucharadas de azúcar restantes.
Hornee en un horno de 450 grados hasta que los bordes de la fruta estén teñidos de marrón oscuro, de 25 a 30 minutos.
Revuelva la mermelada de albaricoque para que se ablande; salpique uniformemente sobre la fruta.
Vuelva a colocar el plato en el horno y hornee hasta que la mermelada burbujee, aproximadamente 5 minutos. Coloque las porciones con cuchara en los platos.